Risoto de alho-poró com salmão
Esse risoto de alho-poró com salmão é simples de preparar, delicioso e muito leve! Confira já a receita e aproveite.
Resumo Rápido: A receita de Risoto de alho-poró com salmão leva ingredientes-chave como 300 gramas de filé de salmão, 150 gramas de arroz arbóreo, 25 gramas de manteiga, 50 gramas de queijo parmesão ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esse risoto de alho-poró com salmão é simples de preparar, delicioso e muito leve! Confira já a receita e aproveite.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Risoto de alho-poró com salmão?
1
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300 gramas de filé de salmão
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150 gramas de arroz arbóreo
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25 gramas de manteiga
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50 gramas de queijo parmesão ralado
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1/2 cebola picada
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1 talo de alho-poró fatiado
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Raspas de 1 limão-siciliano
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Suco de 1/4 de um limão-siciliano
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100 ml de vinho branco seco
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1 litro de caldo de legumes caseiro
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer Risoto de alho-poró com salmão passo a passo?
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Tempere o salmão com sal e pimenta.
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Em uma panela quente, grelhe o salmão dos dois lados. Reserve o salmão.
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3
Na mesma panela, coloque o azeite e refogue o alho-poró com a cebola.
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4
Adicione arroz e sal. Deixe o arroz refogar.
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5
Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
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6
Acrescente o caldo de legumes quente à panela. Tempere com pimenta-do-reino.
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7
Desfie o salmão com a ajuda de um garfo. Em seguida, regue-o com o suco de limão.
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8
Assim que o arroz atingir o ponto, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo. Mexa bem.
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Adicione o salmão ao risoto e mexa novamente.
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Finalize com as raspas de limão e sirva. Bom apetite.
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receita de @niemcasa
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Um risoto com um preparo um pouco diferente, porém muito saboroso. Acompanha muito bem qualquer tipo de carne.
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O alho-poró vai trazer um gosto diferenciado ao salmão que deixa esse prato ainda mais sofisticado.
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Confira mais receitas de salmão e enriqueça o seu cardápio.
Perguntas Frequentes
Como fazer Risoto de alho-poró com salmão de forma fácil?
Para fazer Risoto de alho-poró com salmão, separe os ingredientes principais (como 300 gramas de filé de salmão, 150 gramas de arroz arbóreo, 25 gramas de manteiga, 50 gramas de queijo parmesão ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Risoto de alho-poró com salmão?
Os ingredientes básicos incluem 300 gramas de filé de salmão, 150 gramas de arroz arbóreo, 25 gramas de manteiga, 50 gramas de queijo parmesão ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Risoto de alho-poró com salmão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
