Risoto de alho-poró com linguicinha calabresa
Esta é uma receita espertíssima para ter na manga. Perfeita para um jantar rápido – o caldo de legumes é preparado enquanto o arroz cozinha. Ela ainda agrada a todos: a base do risoto é vegetariana. E para quem quiser, sirva linguicinha calabresa.
Resumo Rápido: A receita de Risoto de alho-poró com linguicinha calabresa leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de arroz para risoto, 2 alhos-porós (reserve a folha de 1), 1 cebola, 1 cenoura e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta é uma receita espertíssima para ter na manga. Perfeita para um jantar rápido – o caldo de legumes é preparado enquanto o arroz cozinha. Ela ainda agrada a todos: a base do risoto é vegetariana. E para quem quiser, sirva linguicinha calabresa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Risoto de alho-poró com linguicinha calabresa?
1
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2 xícaras (chá) de arroz para risoto
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2 alhos-porós (reserve a folha de 1)
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1 cebola
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1 cenoura
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1 talo de salsão com as folhas
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2 colheres (sopa) de azeite
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½ xícara (chá) de vinho branco
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2 folhas de louro
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1 pitada de cravo-da-índia em pó
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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6 xícaras (chá) de água
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raspas de 2 limões-taiti
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caldo de 1 limão
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2 colheres (sopa) de manteiga
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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6 gomos de linguiça calabresa aperitivo (cerca de 150 g)
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azeite para regar
Como fazer Risoto de alho-poró com linguicinha calabresa passo a passo?
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1
Faça o pré-preparo: descasque e pique fino a cebola; descasque e passe a cenoura pela parte fina do ralador; lave, seque, reserve as folhas e fatie fino os talos de salsão e alho-poró.
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2
Leve ao fogo alto uma frigideira, de preferência antiaderente. Quando aquecer, regue com um fio de azeite, distribua as linguiças e deixe cozinhar, virando com uma pinça para que todos os lados dourem por igual. Fatie cada uma em três pedaços e sirva como acompanhamento do risoto.
Perguntas Frequentes
Como fazer Risoto de alho-poró com linguicinha calabresa de forma fácil?
Para fazer Risoto de alho-poró com linguicinha calabresa, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de arroz para risoto, 2 alhos-porós (reserve a folha de 1), 1 cebola, 1 cenoura e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Risoto de alho-poró com linguicinha calabresa?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de arroz para risoto, 2 alhos-porós (reserve a folha de 1), 1 cebola, 1 cenoura e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Risoto de alho-poró com linguicinha calabresa?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
