RECEITA

Receita de Risoto alla pomodoro

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Já pensou em preparar um risoto alla pomodoro delicioso? Confira como fazer esse risoto diferente e bem saboroso.

Modo de preparo

Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola.
Adicione o arroz. Refogue mais um pouco.
Acrescente o vinho. Mexa e deixe evaporar.
Assim que o vinho secar, coloque uma concha do molho e vá mexendo.
Repita o processo conforme o molho vá secando, até o arroz ficar al dente.
Desligue o fogo, junte a manteiga e misture bem até ela derreter.
Acerte o sal e a pimenta.
Finalize com as bolinhas de queijo de búfala, os tomates-cereja e as folhas de manjericão.
Agora é só servir. Bom apetite.
As bolinhas de queijo de búfala são opcionais na receita.
Caso queira, você pode trocar o tomate-cereja por tomate confit.
O molho de tomate pode ser substituído por passata de tomate.
Para outros preparos, confira mais receitas de risotos de diversos sabores.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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