Repolho assado
Ele fica macio, com as pontinhas das folhas tostadas. Fica uma delícia no pê-efe do dia a dia, mas também dá um toque diferente servido sobre o risoto.
Resumo Rápido: A receita de Repolho assado leva ingredientes-chave como 1 repolho verde, 3 colheres (sopa) de manteiga, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Ele fica macio, com as pontinhas das folhas tostadas. Fica uma delícia no pê-efe do dia a dia, mas também dá um toque diferente servido sobre o risoto.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Repolho assado?
1
-
1 repolho verde
-
3 colheres (sopa) de manteiga
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Repolho assado passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura média).
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2
Corte o repolho ao meio, descarte o miolo central e corte cada metade em 6 gomos de 3 cm de largura. Corte os gomos em pedaços de 3 cm. Transfira para uma tigela e lave bem sob água corrente.
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3
Seque os pedaços de repolho numa centrífuga para saladas — quanto mais seco melhor para assar.
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4
Transfira o repolho para uma assadeira grande e funda. Tempere com sal e pimenta e distribua a manteiga em pedaços pequenos por toda a superfície – não precisa misturar, a manteiga vai derreter enquanto o repolho estiver assando.
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5
Leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Na metade do tempo, ou assim que as pontinhas do repolho dourarem, dê uma misturada nos pedaços com uma pinça (ou espátula) para assar por igual.
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6
Retire do forno e sirva a seguir. Fica uma delícia com risoto de queijo ou macarrão na manteiga.
Perguntas Frequentes
Como fazer Repolho assado de forma fácil?
Para fazer Repolho assado, separe os ingredientes principais (como 1 repolho verde, 3 colheres (sopa) de manteiga, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Repolho assado?
Os ingredientes básicos incluem 1 repolho verde, 3 colheres (sopa) de manteiga, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Repolho assado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
