Repolho agridoce assado
Receita com grandes chances de virar figurinha carimbada no cardápio da casa. É fácil de preparar e supreendente. Acompanhamento versátil, pode ir à mesa como salada morna, em temperatura ambiente e até como salada fria.
Resumo Rápido: A receita de Repolho agridoce assado leva ingredientes-chave como 1 repolho roxo, 3 colheres (sopa) de azeite andorinha, 2 colheres (sopa) de mel, ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho tinto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Receita com grandes chances de virar figurinha carimbada no cardápio da casa. É fácil de preparar e supreendente. Acompanhamento versátil, pode ir à mesa como salada morna, em temperatura ambiente e até como salada fria.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Repolho agridoce assado?
1
-
1 repolho roxo
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3 colheres (sopa) de azeite Andorinha
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2 colheres (sopa) de mel
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¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Repolho agridoce assado passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta)
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2
Corte o repolho roxo ao meio, descarte o miolo central e corte cada metade em fatias de 1,5 cm. Transfira para uma tigela e lave sob água corrente. Seque bem numa centrífuga para saladas – quanto mais sequinhas estiverem as fatias melhor para assar.
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3
Transfira o repolho para uma assadeira grande e de borda alta – o volume de repolho parece muito, não se assuste, ele murcha ao assar. Regue com o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Não se preocupe em espalhar as fatias de repolho, elas vão ficar sobrepostas.
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4
Leve ao forno para assar por 35 minutos, até murchar e as pontas ficarem douradas e chamuscadinhas – atenção: deixe o repolho assar sem mexer ou misturar, a ideia é que a camada de baixo da assadeira fique macia e as folhas da superfície fiquem tostadinhas.
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5
Retire do forno e, com uma pinça, transfira o repolho para uma tigela. Tempere ainda quente com o mel, o vinagre e misture bem. Prove e, se necessário, ajuste o sal. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Repolho agridoce assado de forma fácil?
Para fazer Repolho agridoce assado, separe os ingredientes principais (como 1 repolho roxo, 3 colheres (sopa) de azeite andorinha, 2 colheres (sopa) de mel, ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho tinto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Repolho agridoce assado?
Os ingredientes básicos incluem 1 repolho roxo, 3 colheres (sopa) de azeite andorinha, 2 colheres (sopa) de mel, ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho tinto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Repolho agridoce assado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
