Ratatouille com cuscuz marroquino
A combinação dos clássicos ingredientes do ratatouille transforma a marmita do dia a dia num almoço caprichado. E que tal incrementar o cuscuz com caldo de laranja para deixar a refeição ainda mais saborosa? Fechou!
Resumo Rápido: A receita de Ratatouille com cuscuz marroquino leva ingredientes-chave como ½ abobrinha pequena, ½ berinjela, ¼ de pimentão amarelo, ½ cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A combinação dos clássicos ingredientes do ratatouille transforma a marmita do dia a dia num almoço caprichado. E que tal incrementar o cuscuz com caldo de laranja para deixar a refeição ainda mais saborosa? Fechou!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ratatouille com cuscuz marroquino?
1
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½ abobrinha pequena
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½ berinjela
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¼ de pimentão amarelo
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½ cebola
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½ xícara (chá) de tomate sweet grape (cerca de 90 g)
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1 dente de alho
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1 colher (sopa) de extrato de tomate
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1 colher (sopa) de azeite
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½ colher (sopa) de vinagre
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½ xícara (chá) de água
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1 ramo de tomilho
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1 pitada de orégano seco
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1 colher (sopa) de salsinha picada
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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¼ de xícara (chá) de cuscuz marroquino
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¼ de xícara (chá) de caldo de laranja
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1 pitada de sal
Como fazer Ratatouille com cuscuz marroquino passo a passo?
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1
Lave a berinjela. Descarte as pontas e corte a berinjela em 4 tiras, no sentido do comprimento. Fatie as tiras em pedaços de cerca de 1 cm e transfira para uma tigela. Cubra com água e misture 1 colher (chá) de sal - isso reduz o amargor do legume. Deixe de molho por 10 minutos. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
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2
Numa tigela pequena, coloque o cuscuz marroquino e tempere com uma pitada de sal. Coloque o caldo de laranja num copo (ou jarra de vidro) e leve para aquecer no micro-ondas por 30 segundos - não deixe ferver para não amargar.
Perguntas Frequentes
Como fazer Ratatouille com cuscuz marroquino de forma fácil?
Para fazer Ratatouille com cuscuz marroquino, separe os ingredientes principais (como ½ abobrinha pequena, ½ berinjela, ¼ de pimentão amarelo, ½ cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ratatouille com cuscuz marroquino?
Os ingredientes básicos incluem ½ abobrinha pequena, ½ berinjela, ¼ de pimentão amarelo, ½ cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ratatouille com cuscuz marroquino?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
