Rabanada salgada
Ama rabanada? Sim! Tem pão amanhecido aí? Oba! Já experimentou a versão salgada? Não? Então experimente. É fácil de preparar, fica surpreendente e funciona super bem para um jantar leve, com uma salada bem fresquinha.
Resumo Rápido: A receita de Rabanada salgada leva ingredientes-chave como 2 pães franceses amanhecidos, 2 ovos, 1 xícara (chá) de leite, 4 ramos de salsinha e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Ama rabanada? Sim! Tem pão amanhecido aí? Oba! Já experimentou a versão salgada? Não? Então experimente. É fácil de preparar, fica surpreendente e funciona super bem para um jantar leve, com uma salada bem fresquinha.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Rabanada salgada?
1
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2 pães franceses amanhecidos
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2 ovos
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1 xícara (chá) de leite
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4 ramos de salsinha
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raspas de 1 limão
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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manteiga a gosto para dourar as rabanadas
Como fazer Rabanada salgada passo a passo?
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1
Corte os pães em fatias de cerca de 2 cm de espessura, na diagonal. Lave, seque e pique fino a salsinha.
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2
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela. Bata com um garfo apenas para misturar as claras com as gemas. Junte o leite, a salsinha picada, as raspas de limão, tempere com a noz-moscada, sal e pimenta a gosto, misture bem.
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3
Mergulhe 2 fatias na mistura de leite e deixe umedecer bem, por cerca de 2 minutos de cada lado – quanto mais grossas as fatias mais tempo elas levam para ficar úmidas no centro.
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4
Leve uma frigideira, de preferência antiaderente, com 1 colher (chá) de manteiga ao fogo médio. Deixe derreter e gire delicadamente a frigideira para untar todo o fundo.
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5
Retire as fatias do líquido, deixe escorrer o excesso e transfira para a frigideira. Abaixe o fogo. Deixe por cerca de 2 minutos, até formar uma casquinha bem dourada em cada fatia e vire com uma espátula. Assim que virar as primeiras fatias na frigideira, mergulhe as próximas fatias de pão no leite para umedecer e repita o processo, adicionando manteiga na frigideira a cada leva. Sirva a seguir com relish de pepino e queijinho de iogurte.
Perguntas Frequentes
Como fazer Rabanada salgada de forma fácil?
Para fazer Rabanada salgada, separe os ingredientes principais (como 2 pães franceses amanhecidos, 2 ovos, 1 xícara (chá) de leite, 4 ramos de salsinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rabanada salgada?
Os ingredientes básicos incluem 2 pães franceses amanhecidos, 2 ovos, 1 xícara (chá) de leite, 4 ramos de salsinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rabanada salgada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
