Quiche de abóbora e brócolis assados
Abóbora, brócolis, tomate e queijo azul formam uma combinação incrível de sabores e texturas. Além de deliciosa, a quiche fica linda, com o colorido das hortaliças. Deixe esta receita na manga. Ela é ótima para transformar as sobras de legumes assados em uma nova refeição.
Resumo Rápido: A receita de Quiche de abóbora e brócolis assados leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 150 g de manteiga gelada em cubos, 5 colheres (sopa) de água gelada, 1 colher (chá) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Abóbora, brócolis, tomate e queijo azul formam uma combinação incrível de sabores e texturas. Além de deliciosa, a quiche fica linda, com o colorido das hortaliças. Deixe esta receita na manga. Ela é ótima para transformar as sobras de legumes assados em uma nova refeição.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Quiche de abóbora e brócolis assados?
1
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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150 g de manteiga gelada em cubos
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5 colheres (sopa) de água gelada
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1 colher (chá) de sal
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250 g de abóbora japonesa descascada (cerca de 2 xícaras [chá]) cortada em cubos de 2 cm)
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½ brócolis do tipo ninja
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8 tomates do tipo coquetel com rama
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½ xícara (chá) de queijo azul cortado em cubos de 1 cm (75 g)
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4 colheres (chá) de azeite Andorinha
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2 ovos
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200 ml de creme de leite fresco
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5 ramos de tomilho
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sal
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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farinha de trigo para polvilhar a bancada
Como fazer Quiche de abóbora e brócolis assados passo a passo?
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1
Numa tigela, misture a farinha com o sal. Junte os cubos de manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Acrescente a água gelada aos poucos, uma colher por vez, misturando com as mãos até conseguir formar uma bola — evite trabalhar demais a massa, assim ela fica mais crocante.
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2
Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média) e separe uma fôrma para quiche, com fundo removível, de 24 cm de diâmetro de abertura e 22 cm de base.
Perguntas Frequentes
Como fazer Quiche de abóbora e brócolis assados de forma fácil?
Para fazer Quiche de abóbora e brócolis assados, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 150 g de manteiga gelada em cubos, 5 colheres (sopa) de água gelada, 1 colher (chá) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Quiche de abóbora e brócolis assados?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 150 g de manteiga gelada em cubos, 5 colheres (sopa) de água gelada, 1 colher (chá) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Quiche de abóbora e brócolis assados?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
