Receita de Quesadilla tradicional

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada
2. Que tal preparar uma quesadilla deliciosa para seu próximo lanche ou refeição? Junte os ingredientes necessários e acompanhe a receita;
3. Fubá e farinha de trigo incorporados em uma tigela grande
4. Em uma tigela grande, adicione o fubá e a farinha de trigo, misture levemente;
5. Massa em consistência uniforme em uma tigela grande
6. Acrescente o óleo à massa e adicione a água aos poucos, enquanto mistura com as mãos até obter uma consistência uniforme;
7. Massa sovada em formato de bola em uma tigela grande
8. Sove a massa até que comece a formar uma bola e fique homogênea;
9. Massa coberta por um pano em uma tigela grande
10. Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos;
11. Massa aberta por um rolo sobre uma tábua
12. Limpe e higienize uma superfície ou bancada e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Transfira a massa para a bancada e, com o auxílio de um rolo, abra até que fique bem fina;
13. Massa cortada em círculos sobre uma tábua
14. Corte em círculos de aproximadamente 12 cm de diâmetro. Você pode utilizar um pires como molde;
15. Massa em círculo em uma frigideira
16. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio - não é necessário untar. Assim que esquentar, coloque um disco de massa e deixe dourar por cerca de 3 minutos;
17. Massa em círculo dobrada recheada e dobrada ao meio em uma frigideira
18. Com a ajuda de uma espátula, vire o disco, adicione a mussarela ralada e dobre ao meio. Retire da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo com o restante da massa;
19. Quesadillas prontas para servir sobre uma tábua
20. Corte em pedaços menores e sirva com o molho que desejar. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️