Quesadilla tradicional
Quer aprender uma receita rápida, fácil e saborosa que pode salvar seu lanche da tarde? A quesadilla é uma ótima opção!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes reunidos em uma bancada
Que tal preparar uma quesadilla deliciosa para seu próximo lanche ou refeição? Junte os ingredientes necessários e acompanhe a receita;
Fubá e farinha de trigo incorporados em uma tigela grande
Em uma tigela grande, adicione o fubá e a farinha de trigo, misture levemente;
Massa em consistência uniforme em uma tigela grande
Acrescente o óleo à massa e adicione a água aos poucos, enquanto mistura com as mãos até obter uma consistência uniforme;
Massa sovada em formato de bola em uma tigela grande
Sove a massa até que comece a formar uma bola e fique homogênea;
Massa coberta por um pano em uma tigela grande
Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos;
Massa aberta por um rolo sobre uma tábua
Limpe e higienize uma superfície ou bancada e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Transfira a massa para a bancada e, com o auxílio de um rolo, abra até que fique bem fina;
Massa cortada em círculos sobre uma tábua
Corte em círculos de aproximadamente 12 cm de diâmetro. Você pode utilizar um pires como molde;
Massa em círculo em uma frigideira
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio - não é necessário untar. Assim que esquentar, coloque um disco de massa e deixe dourar por cerca de 3 minutos;
Massa em círculo dobrada recheada e dobrada ao meio em uma frigideira
Com a ajuda de uma espátula, vire o disco, adicione a mussarela ralada e dobre ao meio. Retire da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo com o restante da massa;
Quesadillas prontas para servir sobre uma tábua
Corte em pedaços menores e sirva com o molho que desejar. Bom apetite!