Queijo de iogurte caseiro
Essa é uma receita em que o tempo faz quase todo o trabalho por você. Depois que o soro é drenado, o iogurte se transforma num queijinho delicioso, para servir às colheradas. Fica excelente em saladas de grãos, acompanhando legumes assados, crudités, no pão, como recheio da batata assada no micro-ondas…
Resumo Rápido: A receita de Queijo de iogurte caseiro leva ingredientes-chave como 3 potes de iogurte natural sem açúcar, 1 pitada de sal, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa é uma receita em que o tempo faz quase todo o trabalho por você. Depois que o soro é drenado, o iogurte se transforma num queijinho delicioso, para servir às colheradas. Fica excelente em saladas de grãos, acompanhando legumes assados, crudités, no pão, como recheio da batata assada no micro-ondas…
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Queijo de iogurte caseiro?
1
-
3 potes de iogurte natural sem açúcar
-
1 pitada de sal
Como fazer Queijo de iogurte caseiro passo a passo?
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1
Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela funda — se a tigela for rasa, o soro drenado fica em contato com o iogurte.
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2
Numa tigela, misture o iogurte com o sal e transfira para a peneira forrada. Leve para a geladeira e deixe drenar de 8 a 12 horas — o iogurte vai liberar o soro aos poucos e ficar com a consistência de uma coalhada firme. Se necessário, durante a drenagem, descarte o líquido para evitar o contato do soro com o iogurte.
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3
Assim que estiver firme, retire a peneira da geladeira e transfira o queijo para um pote com tampa. Mantenha na geladeira por até 5 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Queijo de iogurte caseiro de forma fácil?
Para fazer Queijo de iogurte caseiro, separe os ingredientes principais (como 3 potes de iogurte natural sem açúcar, 1 pitada de sal). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Queijo de iogurte caseiro?
Os ingredientes básicos incluem 3 potes de iogurte natural sem açúcar, 1 pitada de sal. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Queijo de iogurte caseiro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
