Purê de mandioquinha com requeijão de corte
O clássico purê de mandioquinha venceu na vida e ganhou pedacinhos de requeijão de corte. Ele continua gente boa. Só que ainda mais cremoso e gostoso.
Resumo Rápido: A receita de Purê de mandioquinha com requeijão de corte leva ingredientes-chave como 500 g de mandioquinha (batata-baroa), ½ xícara (chá) de requeijão de corte em cubos de 1 cm (cerca de 80 g), ½ xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga gelada e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O clássico purê de mandioquinha venceu na vida e ganhou pedacinhos de requeijão de corte. Ele continua gente boa. Só que ainda mais cremoso e gostoso.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Purê de mandioquinha com requeijão de corte?
1
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500 g de mandioquinha (batata-baroa)
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½ xícara (chá) de requeijão de corte em cubos de 1 cm (cerca de 80 g)
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½ xícara (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de manteiga gelada
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sal
Como fazer Purê de mandioquinha com requeijão de corte passo a passo?
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1
Lave, descasque e corte as mandioquinhas ao meio, no sentido do comprimento, e cada metade em fatias de 1 cm. Transfira para uma panela média, cubra com água e tempere com 1 colher (chá) de sal.
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2
Leve a panela ao fogo alto. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que a mandioquinha fique macia — espete com um garfo para checar.
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3
Desligue o fogo, passe a mandioquinha pelo escorredor e deixe escorrer bem a água. Volte a mandioquinha cozida para a panela (nem precisa lavar!). Com um amassador de legumes, amasse bem as mandioquinhas ainda quentes na panela (se preferir, passe as mandioquinhas pelo espremedor de batatas).
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4
Coloque o leite numa jarra e leve ao micro-ondas para aquecer por 30 segundos.
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5
Volte a panela ao fogo médio e vá acrescentando o leite quente, mexendo bem com uma espátula, até formar um purê cremoso. Desligue o fogo, adicione o requeijão de corte e a manteiga e misture bem. Prove e, se necessário, ajuste o sal. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Purê de mandioquinha com requeijão de corte de forma fácil?
Para fazer Purê de mandioquinha com requeijão de corte, separe os ingredientes principais (como 500 g de mandioquinha (batata-baroa), ½ xícara (chá) de requeijão de corte em cubos de 1 cm (cerca de 80 g), ½ xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga gelada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Purê de mandioquinha com requeijão de corte?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de mandioquinha (batata-baroa), ½ xícara (chá) de requeijão de corte em cubos de 1 cm (cerca de 80 g), ½ xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga gelada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Purê de mandioquinha com requeijão de corte?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
