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Purê de mandioca cremoso

Purê de mandioca cremoso

Confira como fazer um purê de mandioca cremoso feito com creme de leite. O prato tem um preparo simples e sem segredos. Experimente!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
Sal a gosto
2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
Água o suficiente
1/2 xícara de chá de leite
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1

Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, o sal, a manteiga, cubra com água e misture bem.

2

Tampe a panela e leve ao fogo médio e conte 15 minutos após pegar pressão.

3

Assim que sair a pressão, descarte a água e transfira a mandioca para um recipiente.

4

Retire os talos, os fiapos e depois amasse bem até formar um purê.

5

Passe para uma panela, adicione o leite, a manteiga, o creme de leite, misture e leve para o fogo médio.

6

Mexa sem parar por 2 minutos.

7

Tempere com sal, pimenta, misture bem e deixe cozinhar, mexendo sempre até ficar bem cremoso.

8

Agora é só servir. Bom apetite.

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