Purê de cenoura
Que tal aprender a fazer um purê de cenoura bem saboroso? Confira o passo a passo para fazer esse prato simples e delicioso.
Resumo Rápido: A receita de Purê de cenoura leva ingredientes-chave como 3 cenouras médias (500 gramas), 1 colher de sopa de azeite, 2 dentes de alho, 1/2 cebola média e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Que tal aprender a fazer um purê de cenoura bem saboroso? Confira o passo a passo para fazer esse prato simples e delicioso.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Purê de cenoura?
1
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3 cenouras médias (500 gramas)
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1 colher de sopa de azeite
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2 dentes de alho
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1/2 cebola média
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3 xícaras de chá de água ou caldo de legumes caseiro (720 ml)
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1 colher de sopa de manteiga
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3 ramos de salsinha
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
Como fazer Purê de cenoura passo a passo?
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Ingredientes para a receita de purê de cenoura.
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Para começar, higienize a cenoura e separe os demais ingredientes para fazer esse delicioso purê! Descasque e pique finamente a cebola e o alho. Corte as cenouras em rodelas médias. Já a salsinha, descarte os talos mais grossos e corte as folhas e os mais finos;
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3
Cenoura e temperos em uma panela.
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Leve uma panela ao fogo médio, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue por cerca de 2 minutos até que fiquem dourados e bem perfumados. Adicione as cenouras, o sal e a água - se preferir substitua a água por caldo de legumes caseiro. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até as cenouras ficarem macias;
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Cenouras e água do cozimento reservada.
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Desligue o fogo, escorra as cenouras, mas reserve 1/2 xícara da água do seu cozimento, e deixe esfriar por 10 minutos;
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Cenoura batida no liquidificador.
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Transfira para o liquidificador e bata até formar um creme homogêneo - se necessário adicione um pouco da água do cozimento reservada;
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Purê com manteiga, temperos e salsinha na panela.
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Volte o purê para a panela, adicione a manteiga e misture em fogo baixo por 2 minutos. Prove e, se necessário, ajuste o sal. Tempere com a pimenta-do-reino e acrescente a salsinha;
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Purê de cenoura pronto para consumo.
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E está pronto. Sirva quentinho, acompanhado por um filé de peixe grelhado ou outra carne da sua preferência!
Perguntas Frequentes
Como fazer Purê de cenoura de forma fácil?
Para fazer Purê de cenoura, separe os ingredientes principais (como 3 cenouras médias (500 gramas), 1 colher de sopa de azeite, 2 dentes de alho, 1/2 cebola média e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Purê de cenoura?
Os ingredientes básicos incluem 3 cenouras médias (500 gramas), 1 colher de sopa de azeite, 2 dentes de alho, 1/2 cebola média e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Purê de cenoura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
