Purê de batata-doce light
Em menos de 30 minutos, você prepara o purê de batata-doce light com ricota. O açafrão entra para aromatizar e dar cor ao preparo.
Resumo Rápido: A receita de Purê de batata-doce light leva ingredientes-chave como 400 gramas de batata-doce, 4 colheres de sopa de leite desnatado (60 ml), 1 colher de chá de cúrcuma, 2 colheres de sopa de creme de ricota (60 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Em menos de 30 minutos, você prepara o purê de batata-doce light com ricota. O açafrão entra para aromatizar e dar cor ao preparo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Purê de batata-doce light?
1
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400 gramas de batata-doce
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4 colheres de sopa de leite desnatado (60 ml)
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1 colher de chá de cúrcuma
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2 colheres de sopa de creme de ricota (60 gramas)
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1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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Água para cozinhar as batatas
Como fazer Purê de batata-doce light passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer purê de batata-doce light
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O creme de ricota pode ser substituído por requeijão light - a mesma quantidade. Não precisa de sal, o purê fica com um sabor suave e adocicado. Entretanto, se quiser, adicione sal a gosto. Corte as batatas ao meio;
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panela com batata-doce coberta por água
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Lave e higienize bem as batatas-doce em água corrente. Coloque-as em uma panela grande, cubra com água e leve ao fogo alto. Quando levantar fervura, cozinhe por 15 minutos, ou até espetar um garfo e as batatas estarem bem macias;
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panela com batata-doce amassada
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Desligue o fogo, descarte a água quente e passe as batatas na água fria. Descasque com cuidado para não se queimar e não desperdiçar a polpa. Coloque as batatas descascadas na panela e amasse com o auxílio de um garfo;
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7
panela com purê de batata-doce light
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8
Na panela, acrescente o leite, o creme de ricota, a cúrcuma e a pimenta. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até chegar à consistência de purê;
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9
tigela com purê de batata-doce light e ovo cozido
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Sirva o purê de batata-doce light com alimentos saudáveis, como ovo cozido, frango desfiado e saladas frescas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Purê de batata-doce light de forma fácil?
Para fazer Purê de batata-doce light, separe os ingredientes principais (como 400 gramas de batata-doce, 4 colheres de sopa de leite desnatado (60 ml), 1 colher de chá de cúrcuma, 2 colheres de sopa de creme de ricota (60 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Purê de batata-doce light?
Os ingredientes básicos incluem 400 gramas de batata-doce, 4 colheres de sopa de leite desnatado (60 ml), 1 colher de chá de cúrcuma, 2 colheres de sopa de creme de ricota (60 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Purê de batata-doce light?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
