Purê de batata-doce com leite de coco
Aprenda a fazer esse purê de batata-doce com leite de coco delicioso e sirva-o como acompanhamento de diversos pratos!
Resumo Rápido: A receita de Purê de batata-doce com leite de coco leva ingredientes-chave como 5 batatas-doces médias (1,1 kilos), 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 200 ml de leite de coco e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer esse purê de batata-doce com leite de coco delicioso e sirva-o como acompanhamento de diversos pratos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Purê de batata-doce com leite de coco?
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5 batatas-doces médias (1,1 kilos)
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2 colheres de sopa de azeite
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3 dentes de alho
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200 ml de leite de coco
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1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
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1/2 colher de chá de açafrão
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1 colher de chá de sal
Como fazer Purê de batata-doce com leite de coco passo a passo?
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Ingredientes necessários para a receita
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Separe os ingredientes! Utilizamos o leite de coco industrializado, mas você pode fazer um natural em casa, apenas bata a polpa do coco com água e coe. Fica delicioso!
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Batatas-doces com pontas cortadas sobre uma tábua
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Lave bem a batata-doce em água corrente, corte as duas pontinhas com uma faca e retire as partes que estiverem ruins;
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Rodelas de batata-doce em uma panela com água
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Corte as batatas ao meio ou em rodelas grandes. Transfira para uma panela no fogo alto, cubra com água e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até espetar um garfo e ele entrar facilmente;
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Batatas doce amassadas em um prato
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Retire a casca e passe as batatas por um amassador de batatas. Se você não tiver, utilize um garfo para amassar até virar um purê. Reserve;
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Alho e azeite em uma panela
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Descasque e pique o alho finamente. Transfira para uma panela no fogo médio, coloque o azeite e frite por 1 a 2 minutos;
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Pimenta-do-reino, leite de coco, açafrão e sal adicionados na panela
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Tempere com pimenta-do-reino, açafrão, sal e acrescente metade do leite de coco. Misture até começar a ferver;
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Batata-doce adicionada na panela
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Adicione a batata-doce amassada e misture bem. Acrescente o restante do leite de coco aos poucos, mexendo a cada adição e controlando o quão úmido e molhadinho você deseja que o purê fique. Prove e, se necessário, ajuste a quantidade dos temperos;
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Purê de batata-doce com leite de coco pronto para consumo
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Sirva o purê de batata-doce nas suas próximas refeições e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Purê de batata-doce com leite de coco de forma fácil?
Para fazer Purê de batata-doce com leite de coco, separe os ingredientes principais (como 5 batatas-doces médias (1,1 kilos), 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 200 ml de leite de coco e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Purê de batata-doce com leite de coco?
Os ingredientes básicos incluem 5 batatas-doces médias (1,1 kilos), 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 200 ml de leite de coco e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Purê de batata-doce com leite de coco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
