Purê de batata-doce
O segredo desta receita de sabor surpreendente está na finalização: a manteiga faz toda diferença e deixa o purê ainda mais cremoso!
Resumo Rápido: A receita de Purê de batata-doce leva ingredientes-chave como 3 batatas-doces brancas, 1 xícara (chá) da água do cozimento, 2 colheres (sopa) de manteiga gelada, sal a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O segredo desta receita de sabor surpreendente está na finalização: a manteiga faz toda diferença e deixa o purê ainda mais cremoso!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Purê de batata-doce?
1
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3 batatas-doces brancas
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1 xícara (chá) da água do cozimento
-
2 colheres (sopa) de manteiga gelada
-
sal a gosto
Como fazer Purê de batata-doce passo a passo?
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1
Lave, seque e descasque as batatas-doces. Corte em meias-luas grossas e transfira para uma panela média. Cubra com água e tempere com ½ colher (chá) de sal.
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2
Leve ao fogo alto e, assim que ferver, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macias - para verificar, espete com um garfo.
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3
Desligue o fogo e reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento. Escorra as batatas por uma peneira.
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4
Volte as batatas, ainda quentes, para a mesma panela e bata com um mixer até ficar bem liso. Acrescente, aos poucos, a água do cozimento para dar o ponto. Se preferir um purê mais rústico, passe as batatas por um espremedor.
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5
Junte a manteiga e mexa bem com uma espátula até derreter e o purê ficar cremoso. Prove e, se necessário, tempere com mais sal. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Purê de batata-doce de forma fácil?
Para fazer Purê de batata-doce, separe os ingredientes principais (como 3 batatas-doces brancas, 1 xícara (chá) da água do cozimento, 2 colheres (sopa) de manteiga gelada, sal a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Purê de batata-doce?
Os ingredientes básicos incluem 3 batatas-doces brancas, 1 xícara (chá) da água do cozimento, 2 colheres (sopa) de manteiga gelada, sal a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Purê de batata-doce?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
