Purê de batata com cebola caramelizada
A faceta curinga do purê de batatas é mesmo infinita. E com estas incríveis cebolas caramelizadas, ele se transforma em um acompanhamento gostoso e diferente.
Resumo Rápido: A receita de Purê de batata com cebola caramelizada leva ingredientes-chave como 1 kg de batata asterix, 3 cebolas, 2 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de manteiga e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A faceta curinga do purê de batatas é mesmo infinita. E com estas incríveis cebolas caramelizadas, ele se transforma em um acompanhamento gostoso e diferente.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Purê de batata com cebola caramelizada?
1
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1 kg de batata asterix
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3 cebolas
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2 colheres (sopa) de óleo
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3 colheres (sopa) de manteiga
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1 xícara (chá) de leite
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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sal a gosto
Como fazer Purê de batata com cebola caramelizada passo a passo?
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1
Encha uma panela grande com água e, numa tábua, descasque as batatas, corte em pedaços médios e coloque imediatamente na panela com água, para que não oxidem e escureçam. Acrescente um pouco de sal à água e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que as batatas fiquem bem macias (espete com um garfo para verificar o ponto).
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2
Descasque as cebolas, corte ao meio no sentido do comprimento e fatie fino.
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3
Leve ao fogo médio uma frigideira grande com o óleo. Quando aquecer, junte a cebola, abaixe o fogo e refogue até estarem macias e douradas. Desligue o fogo, transfira a cebola para uma tábua e pique grosseiramente. Reserve.
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4
Escorra a água das batatas e coloque o leite numa panelinha para aquecer em fogo baixo(sem deixar ferver). Passe as batatas por um espremedor ainda quentes, voltando para a panela do cozimento.
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5
Junte a manteiga e o leite quente à batata espremida. Tempere com sal e uma boa pitada de noz-moscada. Misture muito bem com uma colher.
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6
Leve a panela ao fogo baixo e mexa vigorosamente até o purê começar a borbulhar. Desligue o fogo, junte a cebola caramelizada e misture bem. Prove o sabor e, se precisar, tempere com mais sal e noz-moscada. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Purê de batata com cebola caramelizada de forma fácil?
Para fazer Purê de batata com cebola caramelizada, separe os ingredientes principais (como 1 kg de batata asterix, 3 cebolas, 2 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de manteiga e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Purê de batata com cebola caramelizada?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de batata asterix, 3 cebolas, 2 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de manteiga e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Purê de batata com cebola caramelizada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
