RECEITA

Receita de Purê de batata com alho

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Que tal aprender a fazer um purê de batatas com alho cheio de sabor? Confira o passo a passo sem segredos desse prato delicioso.

Modo de preparo

Em uma panela, coloque as batatas, cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar até ficarem macias.
Descarte a água, descasque as batatas e amasse-as até formarem um purê.
Adicione o leite, misture bem e reserve.
Corte a parte de cima das duas cabeças de alho.
Pegue duas folhas grandes de papel alumínio, abra um em cima da outra, disponha as cabeças de alho no meio e acrescente os ramos de alecrim por cima.
Faça uma trouxinha com o papel alumínio, despeje o azeite dentro e feche.
Transfira para uma forma e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos.
Com cuidado, abra a trouxinha de papel alumínio, reserve o azeite do cozimento, retire os ramos de alecrim, a casca do alho e amasse bem.
Junte o alecrim picado, o azeite do cozimento, o alho amassado com o purê e misture bem até incorporar.
Acerte o sal, caso precise e sirva. Bom apetite.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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