Purê de batata com 2 queijos
Que tal aprende a fazer um purê de batata com 2 queijos? Confira o passo a passo sem erros desse prato sensacional.
Ingredientes
Modo de Preparo
Descasque as batatas e corte elas em cubos do mesmo tamanho.
Em uma panela, coloque o leite, tempere com o sal e deixe aquecer.
Quando estiver bem quente, coloque as batatas e deixe cozinhar até ficarem macias (fique de olho para não ferver e transbordar).
Retire as batatas, transfira para outra panela e amasse bem até formar um purê.
Adicione a noz-moscada e misture.
Ligue o fogo baixo e, gradualmente, vá colocando conchas do leite do cozimento da batata até agregar e ficar bem cremosa.
Acrescente o creme de leite, a manteiga e misture até incorporar.
Finalize colocando os queijos, gradualmente e vá misturando, em fogo bem baixo, até eles derreterem e incorporarem.
Agora é só servir. Bom apetite.