Purê da terra com alho crocante e cebolinha

Name: Purê da terra com alho crocante e cebolinha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 4 dentes de alho picados; de ¼ de xícara (chá) de óleo; de 1 inhame; de 1 batata-doce; de 1 mandioca; de 1 colher (sopa) de cebolinha picada fino; de 1 colher (sopa) de azeite; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Esta receita é fácil, rápida, não custa caro e surpreende. Que tal unir inhame, aipim e batata-doce no mesmo purê? Dá-lhe energia e nutriente!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

4 dentes de alho picados

¼ de xícara (chá) de óleo

1 inhame

1 batata-doce

1 mandioca

1 colher (sopa) de cebolinha picada fino

1 colher (sopa) de azeite

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Leve uma panela pequena com o óleo ao fogo médio. Quando aquecer, junte o alho picado e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel-toalha. Reserve.

Com um descascador de legumes, descasque o inhame, a mandioca e a batata-doce.

Purê da terra com alho crocante e cebolinha

Ingredientes

Modo de Preparo

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