Pudim de mandioca com cumaru (reaproveitamento)
Quem planeja as sobras ganha sobremesa! É só cozinhar mandioca a mais para adiantar o preparo deste pudim lisinho, cremoso e mais denso que a versão de leite, mas também mais leve que um pudim de pão. A mágica continua com uma calda muito prática e com o perfume das raspas de cumaru, semente aromática típica da Amazônia, que é conhecida como a baunilha brasileira.
Resumo Rápido: A receita de Pudim de mandioca com cumaru (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água fervente, 1½ xícara (chá) de mandioca cozida, em temperatura ambiente, 3 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quem planeja as sobras ganha sobremesa! É só cozinhar mandioca a mais para adiantar o preparo deste pudim lisinho, cremoso e mais denso que a versão de leite, mas também mais leve que um pudim de pão. A mágica continua com uma calda muito prática e com o perfume das raspas de cumaru, semente aromática típica da Amazônia, que é conhecida como a baunilha brasileira.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pudim de mandioca com cumaru (reaproveitamento)?
1
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1 xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de água fervente
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1½ xícara (chá) de mandioca cozida, em temperatura ambiente
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3 ovos
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1 xícara (chá) de leite
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¾ de xícara (chá) de açúcar
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semente de cumaru ralada na hora a gosto
Como fazer Pudim de mandioca com cumaru (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Separe 8 forminhas lisas com capacidade para 150 ml. Leve uma chaleira com 1 litro de água ao fogo médio — ela vai ser usada para fazer a calda e para assar o pudim em banho-maria.
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2
Preaqueça o forno a 160 ºC (temperatura baixa).
Perguntas Frequentes
Como fazer Pudim de mandioca com cumaru (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Pudim de mandioca com cumaru (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água fervente, 1½ xícara (chá) de mandioca cozida, em temperatura ambiente, 3 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pudim de mandioca com cumaru (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água fervente, 1½ xícara (chá) de mandioca cozida, em temperatura ambiente, 3 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pudim de mandioca com cumaru (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
