Porquinho frito
Já pensou em preparar um peixe porquinho fito igual aquele da praia? Confira o passo a passo e faça esse peixe delicioso e bem sequinho.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Porquinho frito! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Já pensou em preparar um peixe porquinho fito igual aquele da praia? Confira o passo a passo e faça esse peixe delicioso e bem sequinho.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 500 gramas de peixe porquinho, 1 colher de chá de lemon pepper, suco de 1/2 limão-taiti, 1 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Porquinho frito?
1
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500 gramas de peixe porquinho
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1 colher de chá de lemon pepper
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Suco de 1/2 limão-taiti
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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3 colheres de sopa de farinha de trigo para empanar
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3 colheres de sopa de fubá para empanar
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1 colher de sopa de amido de milho
Como fazer Porquinho frito passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para fazer um prático e delicioso porquinho frito! O porquinho é um peixe de água salgada, que possui pequenas quantidades de espinhos e, também, sua espinha dorsal é firme, soltando inteira, o que facilita na hora de comer;
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Uma tábua contendo dois peixes porquinhos com cortes.
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Tire o peixe do congelador no dia anterior e deixe descongelar naturalmente na geladeira. Com uma faca, faça cortes superficiais dos dois lados do peixe, assim os temperos entram melhor na carne;
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Um recipiente contendo dois peixes porquinhos temperados.
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Coloque o peixe em uma tigela e tempere com lemon pepper, suco do limão e sal. Com as mãos, misture bem e deixe a carne descansar por uns 10 a 20 minutos;
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Um recipiente contendo dois peixes porquinhos empanados.
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Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho - o amido ajuda a deixar o peixe frito bem sequinho, mas caso não tenha em casa, pode fazer sem. Empane os peixes muito bem, passando a mistura por todos os lados e nos cortes também;
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Uma panela contendo 'pleo fritando um peixe porquinho.
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Leve uma panela com óleo ao fogo alto e deixe esquentar bem. Assim que estiver quente, comece a fritar o peixe em porções - não coloque muitos pedaços ao mesmo tempo, para que o óleo não perca tanto calor. Quando dourar de um lado, vire para dourar do outro;
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Um recipiente contendo porquinho frito.
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Com uma escumadeira, retire o peixe frito do óleo e deixe escorrer em um recipiente com papel-toalha. Repita o processo com todos os pedaços de peixe. Viu como é fácil? Agora é só servir esse peixinho frito com aquele arroz e feijão fresquinho. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Porquinho frito de forma fácil?
Para fazer Porquinho frito, separe os ingredientes principais (como 500 gramas de peixe porquinho, 1 colher de chá de lemon pepper, suco de 1/2 limão-taiti, 1 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Porquinho frito?
Os ingredientes básicos incluem 500 gramas de peixe porquinho, 1 colher de chá de lemon pepper, suco de 1/2 limão-taiti, 1 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Porquinho frito?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
