Polenta mole com espinafre e gorgonzola
Pode escrever: polenta não é só acompanhamento, não! Aqui, ela brilha na companhia do espinafre e do gorgonzola.
Resumo Rápido: A receita de Polenta mole com espinafre e gorgonzola leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de fubá pré-cozido, 1 maço de espinafre, 2 litros de água, 2 colheres (chá) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Pode escrever: polenta não é só acompanhamento, não! Aqui, ela brilha na companhia do espinafre e do gorgonzola.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Polenta mole com espinafre e gorgonzola?
1
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2 xícaras (chá) de fubá pré-cozido
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1 maço de espinafre
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2 litros de água
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2 colheres (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de manteiga
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queijo gorgonzola a gosto
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folhas de salsinha a gosto
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pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto
Como fazer Polenta mole com espinafre e gorgonzola passo a passo?
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1
Destaque as folhas dos talos de espinafre e lave sob água corrente. Transfira para uma tigela com 1 litro de água e um bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos. Reserve os talos para outra preparação.
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2
Retire as folhas da tigela em vez de escorrer - assim as eventuais sujeirinhas ficam no fundo. Enxague e seque bem.
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3
Numa panela grande, de preferência pesada (para não balançar na hora de mexer), coloque os 2 litros de água e leve ao fogo médio. Quando ferver, diminua o fogo e acrescente o sal. Com uma mão, junte o fubá aos poucos, em fio constante; com a outra, vá mexendo com um batedor de arame para não empelotar.
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4
Cozinhe por cerca de 15 minutos, sem parar de mexer, até encorpar. Desligue o fogo, adicione a manteiga, as folhas de espinafre e misture bem - o espinafre cozinha no calor da polenta.
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5
Sirva em pratos fundos ou tigelas, esfarele o queijo gorgonzola por cima, regue com azeite e tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Decore com folhas de salsinha e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Polenta mole com espinafre e gorgonzola de forma fácil?
Para fazer Polenta mole com espinafre e gorgonzola, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de fubá pré-cozido, 1 maço de espinafre, 2 litros de água, 2 colheres (chá) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Polenta mole com espinafre e gorgonzola?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de fubá pré-cozido, 1 maço de espinafre, 2 litros de água, 2 colheres (chá) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Polenta mole com espinafre e gorgonzola?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
