Polenta frita na airfryer
Aprenda a fazer polenta frita na airfryer de maneira superfácil. Confira o passo a passo para não errar o preparo desse quitute saboroso.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Polenta frita na airfryer! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a fazer polenta frita na airfryer de maneira superfácil. Confira o passo a passo para não errar o preparo desse quitute saboroso.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 2 xícaras de chá de fubá mimoso (240 gramas), 3 xícaras de chá de água (720 ml), 1 colher de sopa de azeite de oliva (13 ml), 6 dentes de alho descascados e amassados e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Polenta frita na airfryer?
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2 xícaras de chá de fubá mimoso (240 gramas)
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3 xícaras de chá de água (720 ml)
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1 colher de sopa de azeite de oliva (13 ml)
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6 dentes de alho descascados e amassados
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 xícara de chá de fubá mimoso (120 gramas)
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2 colheres de sopa de azeite de oliva (26 ml)
Como fazer Polenta frita na airfryer passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes e prepare essa deliciosa polenta frita na airfryer, o petisco crocante e sequinho que vai te conquistar;
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Um recipiente contendo a mistura de água com fubá.
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Junte metade da água com todo o fubá em uma tigela. Misture com uma colher até ficar uma mistura homogênea e encorpada. Reserve;
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Uma panela refogando o alho.
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Descasque o alho e pique-o finamente. Em seguida, no fogo baixo, adicione o azeite e o alho picado. Misture para não queimar por cerca de 1 minuto ou até ele ficar levemente douradinho (caso prefira, pode fritar mais um pouco, porém, a polenta ficará com pedacinhos mais escuros);
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Uma panela cozinhando o fubá.
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Em seguida, adicione o restante da água e o fubá misturado na água. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Aumente o fogo para médio. Continue mexendo com uma colher mais dura e, quando o fubá começar a borbulhar, não pare de mexer por 4 minutos;
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Uma forma contendo polenta.
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Ao desgrudar da panela, desligue o fogo. Unte uma assadeira (25 x 20 cm) com óleo e transfira o fubá, espalhe com a espátula até ficar uma camada nem tão fina e nem tão grossa (aperte a superfície para ela ficar firme na hora de cortar);
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Uma forma contendo polenta coberta com plástico filme.
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Tampe o fubá com um saco plástico e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas ou até a massa ficar bem firme;
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Uma tábua contendo polenta.
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Após esse tempo, desenforme o fubá em cima de uma tábua e corte-o ao meio no sentido 20 cm. Depois, corte os palitos com aproximadamente 1 cm de espessura até formar os clássicos formatos;
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Palitos de polenta sendo empanados.
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Para empanar, junte o fubá e o óleo. Misture com uma colher até formar uma farofinha um pouco úmida. Empane cada palito de fubá nessa farofa úmida (com essa farofinha de fubá e azeite, a polenta ficará crocante, porém, não muito seca);
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Uma cesta de airfryer contendo palitos de poelnta.
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Na cesta da airfryer, coloque os palitos de polenta empanados e espaçados com cerca de 1 cm entre cada um deles. Leve para a airfryer a 180ºC por 20 minutos;
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Um recipiente contendo polentas fritas na airfryer.
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Essa polenta frita na airfryer é prática e uma excelente opção como acompanhamento ou petisco. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Polenta frita na airfryer de forma fácil?
Para fazer Polenta frita na airfryer, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras de chá de fubá mimoso (240 gramas), 3 xícaras de chá de água (720 ml), 1 colher de sopa de azeite de oliva (13 ml), 6 dentes de alho descascados e amassados e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Polenta frita na airfryer?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras de chá de fubá mimoso (240 gramas), 3 xícaras de chá de água (720 ml), 1 colher de sopa de azeite de oliva (13 ml), 6 dentes de alho descascados e amassados e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Polenta frita na airfryer?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
