Polenta frita
A polenta frita cai bem em vários momentos, seja como petisco ou acompanhamento. Veja como fazer esse prato simples e delicioso!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Polenta frita! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
A polenta frita cai bem em vários momentos, seja como petisco ou acompanhamento. Veja como fazer esse prato simples e delicioso!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 600 ml de água morna, 2 xícaras de chá de fubá, 1 fio de óleo ou azeite, 2 dentes de alho picados e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Polenta frita?
1
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600 ml de água morna
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2 xícaras de chá de fubá
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1 fio de óleo ou azeite
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2 dentes de alho picados
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1 tablete de caldo de galinha
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300 ml de água fria
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1 pitada de sal
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1 colher de sopa de manteiga
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Óleo para fritar
Como fazer Polenta frita passo a passo?
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Em um recipiente, coloque a água morna, acrescente o fubá e misture até diluir bem.
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2
Em uma panela com um fio de óleo, adicione o alho, o caldo de galinha e deixe refogar.
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3
Acrescente a mistura de fubá e mexa bem.
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4
Adicione a água fria, o sal e a manteiga, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
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5
Transfira a mistura para uma travessa e reserve por 3h para esfriar.
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6
Corte a polenta como preferir, frite em óleo quente e deixe escorrer no papel toalha.
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7
Agora é só servir! Bom apetite.
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receita de @vimsoparacomer
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Para que a polenta fique bem crocante e firme, a dica é cortar em pedaços finos e evitar mexer na hora de fritar: vire apenas quando ela já estiver dourada. Para preparar outras versões desse acompanhamento econômico, versátil e saboroso, veja esta seleção de receitas de polenta !
Perguntas Frequentes
Como fazer Polenta frita de forma fácil?
Para fazer Polenta frita, separe os ingredientes principais (como 600 ml de água morna, 2 xícaras de chá de fubá, 1 fio de óleo ou azeite, 2 dentes de alho picados e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Polenta frita?
Os ingredientes básicos incluem 600 ml de água morna, 2 xícaras de chá de fubá, 1 fio de óleo ou azeite, 2 dentes de alho picados e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Polenta frita?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
