Polenta fácil
Experimente uma polenta fácil em casa. Confira como preparar essa receita clássica e saborosa igual a da vovó!
Resumo Rápido: A receita de Polenta fácil leva ingredientes-chave como 1 xícara de chá de fubá (240 gramas), 1 colher de sopa de manteiga (25 gramas), 1/2 cebola média, 2 dentes de alho médios e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Experimente uma polenta fácil em casa. Confira como preparar essa receita clássica e saborosa igual a da vovó!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Polenta fácil?
1
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1 xícara de chá de fubá (240 gramas)
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1 colher de sopa de manteiga (25 gramas)
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1/2 cebola média
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2 dentes de alho médios
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4 xícaras de chá de água (960 ml)
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50 gramas de parmesão fresco ralado
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1 colher de chá de sal
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600 gramas de carne moída
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3 colheres de sopa de azeite
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1 cebola-roxa grande
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3 dentes de alho médios
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1 pimentão verde médio
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2 tomates grandes
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1 colher de chá de páprica defumada (ou a gosto)
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1 sachê de molho de tomate (300 gramas)
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3 colheres de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)
Como fazer Polenta fácil passo a passo?
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1
Ingredientes para a polenta fácil.
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Junte os ingredientes para fazer a polenta! Lave e higienize todas as leguminosas e venha aprender a fazer;
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Temperos e legumes picados.
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4
Para fazer a carne moída, descasque e pique os alhos, as cebolas e os tomates em cubinhos. Corte o pimentão, retire as sementes e partes brancas, e pique em cubos também;
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5
Cebola e alho na panela.
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6
Leve uma panela ao fogo alto, despeje o azeite e doure a cebola por 2 minutos. Quando ela dourar, adicione o alho e continue mexendo por mais 1 minuto;
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Carne moída adicionada à panela para refogar.
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Coloque a carne moída para dourar na panela e frite por cerca de 15 minutos no fogo médio, ou até dourar, mexendo o mínimo possível para não soltar tanta água;
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Ingredientes adicionados à panela com a carne moída.
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Depois, adicione o pimentão, os tomates e tempere com sal e páprica. Mexa bem, acrescente a cebolinha e o molho de tomate. Misture até incorporar todos os ingredientes e deixe apurando os sabores em fogo baixo, por aproximadamente 10 minutos. Caso seque muito, adicione um pouquinho de água;
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Carne moída ao molho pronta em um recipiente de vidro.
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Reserve a carne moída;
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Alho e cebola em recipientes diferentes, e manteiga em uma panela.
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Para a polenta, descasque e pique a cebola e o alho em cubinhos. Em seguida, leve uma panela ao fogo médio e derreta a manteiga;
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Alho e cebola refogando na panela.
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Quando ela estiver derretida, acrescente a cebola e refogue por 2 minutos ou até começar a dourar. Adicione o alho e continue refogando por mais 1 minuto ou até começar a dourar;
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Água adicionada na panela com alho e cebola.
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Coloque 2 xícaras de água na panela com cebola e alho. Fique de olho até ferver;
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Mistura de fubá e água em um recipiente.
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Em um recipiente, dissolva o fubá com as outras 2 xícaras de água. Mexa até virar uma mistura cremosa;
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Mistura de fubá adicionada na panela com água e temperos.
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Quando a água da panela estiver fervendo, adicione o fubá dissolvido e tempere com o parmesão ralado e o sal. Misture bem e cozinhe no fogo baixo por aproximadamente 15 minutos ou até encorpar e chegar no ponto desejado;
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Polenta em uma travessa com a carne moída por cima, pronta para consumo.
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Transfira a polenta para um refratário e cubra com a carne moída. Você também pode servi-la com frango ao molho. É uma delícia, aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Polenta fácil de forma fácil?
Para fazer Polenta fácil, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de fubá (240 gramas), 1 colher de sopa de manteiga (25 gramas), 1/2 cebola média, 2 dentes de alho médios e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Polenta fácil?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de fubá (240 gramas), 1 colher de sopa de manteiga (25 gramas), 1/2 cebola média, 2 dentes de alho médios e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Polenta fácil?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
