Polenta com espinafre
Esta versão de polenta mole, turbinada com espinafre e servida direto na tábua, é perfeita para impressionar os convidados. Vale aqui um lembrete: apesar do nome, a polenta instantânea é comida de verdade. O preparo rápido é possível porque os grãos são pré-cozidos — dependendo da marca, ela fica pronta em apenas 3 minutos!
Resumo Rápido: A receita de Polenta com espinafre leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de polenta instantânea, 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre, 7 xícaras (chá) de água (1,750 litro), 3 colheres (sopa) de manteiga e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta versão de polenta mole, turbinada com espinafre e servida direto na tábua, é perfeita para impressionar os convidados. Vale aqui um lembrete: apesar do nome, a polenta instantânea é comida de verdade. O preparo rápido é possível porque os grãos são pré-cozidos — dependendo da marca, ela fica pronta em apenas 3 minutos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Polenta com espinafre?
1
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1½ xícara (chá) de polenta instantânea
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2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
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7 xícaras (chá) de água (1,750 litro)
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3 colheres (sopa) de manteiga
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
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2 colheres (chá) de sal
Como fazer Polenta com espinafre passo a passo?
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1
Numa tigela, lave bem as folhas de espinafre. Cubra com água e adicione o bactericida de sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos. Escorra a água do espinafre e enxágue as folhas — reserve os brotinhos e as folhas menores para a finalização.
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2
Leve uma panela grande com a água ao fogo alto. Assim que ferver, abaixe o fogo, adicione o sal e acrescente a polenta aos poucos, mexendo com o batedor de arame para não empelotar. Mexa por mais 3 minutos, até que a polenta fique cremosa. Atenção: o tempo de cozimento da polenta instantânea pode variar dependendo da marca; caso necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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3
Desligue o fogo, adicione a manteiga, o queijo parmesão, as folhas de espinafre e misture bem — o espinafre vai cozinhar com o calor da polenta. Para servir de um jeito bem diferente: com cuidado, despeje a polenta numa tábua grande, salpique os brotinhos de espinafre, regue com azeite e tempere com pimenta-do-reino. Sirva diretamente na tábua.
Perguntas Frequentes
Como fazer Polenta com espinafre de forma fácil?
Para fazer Polenta com espinafre, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de polenta instantânea, 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre, 7 xícaras (chá) de água (1,750 litro), 3 colheres (sopa) de manteiga e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Polenta com espinafre?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de polenta instantânea, 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre, 7 xícaras (chá) de água (1,750 litro), 3 colheres (sopa) de manteiga e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Polenta com espinafre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
