Pizza siciliana (sfincione)
Já pode salvar esta receita como favorita que é certeza que ela vai entrar no cardápio de todas as festinhas. A massa de pizza vai para assadeira, fica alta e macia. Pode ser comida quente ou fria (sem queijo fica melhor), pode ser feita de véspera e fica uma delícia com salada.
Resumo Rápido: A receita de Pizza siciliana (sfincione) leva ingredientes-chave como 3¾ de xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 500 g), 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g), 1⅓ de xícara (chá) de água morna, ¼ de xícara (chá) de azeite extra virgem e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Já pode salvar esta receita como favorita que é certeza que ela vai entrar no cardápio de todas as festinhas. A massa de pizza vai para assadeira, fica alta e macia. Pode ser comida quente ou fria (sem queijo fica melhor), pode ser feita de véspera e fica uma delícia com salada.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pizza siciliana (sfincione)?
1
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3¾ de xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 500 g)
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1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
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1⅓ de xícara (chá) de água morna
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¼ de xícara (chá) de azeite extra virgem
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2 colheres (chá) de sal
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azeite para untar a tigela
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1 lata de tomate pelado
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1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
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15 filés de aliche
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de manjericão fresco a gosto
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minirrúcula a gosto para servir
Como fazer Pizza siciliana (sfincione) passo a passo?
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1
Numa tigela grande misture o fermento com a água até dissolver. Reserve ¼ de xícara (chá) da farinha de trigo para adicionar na hora da sova. Acrescente o restante da farinha aos poucos na tigela, misturando com uma colher de bambu para incorporar. Junte o sal e misture novamente.
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2
Coloque o tomate pelado (com o líquido) no liquidificador e bata no modo pulsar para formar um molho pedaçudo. Tempere com sal e pimenta a gosto – cuidado com o sal pois o aliche já é salgado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pizza siciliana (sfincione) de forma fácil?
Para fazer Pizza siciliana (sfincione), separe os ingredientes principais (como 3¾ de xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 500 g), 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g), 1⅓ de xícara (chá) de água morna, ¼ de xícara (chá) de azeite extra virgem e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pizza siciliana (sfincione)?
Os ingredientes básicos incluem 3¾ de xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 500 g), 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g), 1⅓ de xícara (chá) de água morna, ¼ de xícara (chá) de azeite extra virgem e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pizza siciliana (sfincione)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
