Receita de Pizza rápida de escarola na Air Fryer da Rita Lobo

Modo de preparo

1. Numa tigela média, misture a farinha com o fermento e o sal. Abra um buraco no centro e adicione a água e o azeite. Comece misturando com o dedo indicador, do centro para fora, para a farinha absorver os líquidos. Transfira para a bancada e sove a massa por cerca de 5 minutos, até ficar bem lisinha — evite polvilhar farinha na bancada, pois a massa pode ficar dura e ressecada. No início, ela pode parecer ressecada, mas durante a sova vai ficando mais macia e lisinha.
2. Numa tigela, misture a passata com o orégano, 1 colher (chá) de azeite e 1 pitada de sal. Lave, seque e corte a escarola em fatias de 1 cm. Descasque o dente de alho.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️