Pizza low carb com massa de brócolis

Name: Pizza low carb com massa de brócolis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1 brócolis inteiro do tipo chinês (ou 1 couve-flor); de 1 clara; de Sal e pimenta-do-reino a gosto; de Azeite a gosto; de 1 cebola cortada em cubinhos; de 380 gramas de peito de frango cozido e desfiado; de 1/2 xícara de chá de molho de tomate; de 1 tomate grande cortado em rodelas; de 2 colheres de sopa de requeijão light

A pizza low carb com massa de brócolis é uma saborosa opção para inovar na cozinha sem sair da dieta. Confira a receita com passo a passo!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1 brócolis inteiro do tipo chinês (ou 1 couve-flor)

1 clara

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite a gosto

1 cebola cortada em cubinhos

380 gramas de peito de frango cozido e desfiado

1/2 xícara de chá de molho de tomate

1 tomate grande cortado em rodelas

2 colheres de sopa de requeijão light

Modo de Preparo

Higienize o brócolis, corte em pedaços pequenos (até os talos) e cozinhe;

Assim que estiver cozido, transfira para um processador/mixer e triture até ele desmanchar;

Passe para um pano e torça bem para perder toda a água;

Coloque em um recipiente e deixe esfriar;

Adicione o ovo, o sal, a pimenta e misture bem;

Despeje a massa em uma forma de pizza untada, enfarinhada e espalhe bem;

Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos ou até secar e endurecer. Reserve;

Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o frango;

Acrescente o molho, o sal, a pimenta, misture bem e deixe apurar por alguns minutos;

Despeje o molho de frango na massa e espalhe bem por toda a superfície;

Coloque as rodelas de tomate e finalize com o requeijão por cima;

Leve ao forno preaquecido a 180 ºC apenas para aquecer;

Agora é só servir. Bom apetite!

Pizza low carb com massa de brócolis

Ingredientes

Modo de Preparo

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