Pirarucu com crosta de castanha
Esse pirarucu com crosta de castanha é perfeito para servir com um risoto e vinho branco. Veja os ingredientes e modo de preparo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Tempere os filés com sal e pimenta.
2
Sele as peças em manteiga e azeite. Reserve.
3
Processe a castanha do Pará e farinha de mandioca.
4
Derreta a manteiga na frigideira e misture as farinhas sem dourar.
5
Em uma forma, coloque a farofa por cima do filé e acomode as peças.
6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 18 minutos. Sirva em seguida! Bom apetite.
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receita de @natgastronomia
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Como sugestão de acompanhamento, que tal preparar um risoto de camarão para intensificar o sabor de mar na receita?
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