Pesto de coentro com amendoim
Alô turma do coentro: esta é para você! Um pesto cheio de personalidade, para acompanhar peixes. Como o coentro é uma erva muito delicada, essa receita é ótima para preservar o maço antes que ele comece a passar.
Resumo Rápido: A receita de Pesto de coentro com amendoim leva ingredientes-chave como ⅔ de xícara (chá) de folhas de coentro, ¼ de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele nem sal, ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 dente de alho pequeno e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Alô turma do coentro: esta é para você! Um pesto cheio de personalidade, para acompanhar peixes. Como o coentro é uma erva muito delicada, essa receita é ótima para preservar o maço antes que ele comece a passar.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pesto de coentro com amendoim?
1
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⅔ de xícara (chá) de folhas de coentro
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¼ de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele nem sal
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¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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1 dente de alho pequeno
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½ xícara (chá) de azeite
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sal a gosto
Como fazer Pesto de coentro com amendoim passo a passo?
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1
Lave e seque as folhas de coentro. Descasque o dente de alho.
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2
No mini-processador de alimentos, coloque todos os ingredientes e bata até triturar bem. Prove e tempere com sal – cuidado, alguns queijos podem ser mais salgados do que outros.
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3
Transfira para um pote de vidro e cubra com uma camada fina de azeite – isso evita que o pesto oxide e escureça. Tampe e armazene na geladeira por até 15 dias ou no congelador por até 3 meses. Sirva com peixes, aves, macarrão, legumes assados ou grelhados.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pesto de coentro com amendoim de forma fácil?
Para fazer Pesto de coentro com amendoim, separe os ingredientes principais (como ⅔ de xícara (chá) de folhas de coentro, ¼ de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele nem sal, ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 dente de alho pequeno e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pesto de coentro com amendoim?
Os ingredientes básicos incluem ⅔ de xícara (chá) de folhas de coentro, ¼ de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele nem sal, ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 dente de alho pequeno e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pesto de coentro com amendoim?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
