Pescada branca frita
Servido com vinagrete de chuchu e uma deliciosa saladinha de ervas frescas damos novos sabores ao clássico peixe frito - ainda mais prático nesta versão!
Resumo Rápido: A receita de Pescada branca frita leva ingredientes-chave como 4 filés de pescada (cerca de 300 g), 1 xícara (chá) de farinha de trigo, caldo de ½ limão, óleo para fritar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Servido com vinagrete de chuchu e uma deliciosa saladinha de ervas frescas damos novos sabores ao clássico peixe frito - ainda mais prático nesta versão!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pescada branca frita?
1
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4 filés de pescada (cerca de 300 g)
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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caldo de ½ limão
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óleo para fritar
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Pescada branca frita passo a passo?
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1
Numa travessa coloque os filés de peixe, regue com o caldo de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
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2
Espalhe a farinha de trigo num prato fundo (ou assadeira), tempere com sal a gosto e misture. Forre uma travessa com papel toalha.
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3
Leve ao fogo médio uma frigideira com ¼ de xícara (chá) de óleo para aquecer - a quantidade de óleo pode variar de acordo com o tamanho da frigideira, use o suficiente apenas para cobrir o fundo.
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4
Retire dois filés de peixe do tempero e deixe escorrer o excesso de caldo de limão. Passe pela farinha de trigo, empanando bem os dois lados - pressione delicadamente com as mãos para a farinha grudar.
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5
Assim que o óleo estiver quente, coloque delicadamente os filés de peixe empanados, sem sobrepor. Conte cerca de 3 minutos, até ficar com a casquinha dourada. Com uma escumadeira, vire os filés para dourar o outro lado. Enquanto isso, empane os filés de peixe restantes.
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6
Transfira os filés de peixe fritos para a travessa forrada com papel toalha. Repita o procedimento com os outros filés empanados e sirva a seguir. Fica uma delícia com vinagrete de chuchu.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pescada branca frita de forma fácil?
Para fazer Pescada branca frita, separe os ingredientes principais (como 4 filés de pescada (cerca de 300 g), 1 xícara (chá) de farinha de trigo, caldo de ½ limão, óleo para fritar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pescada branca frita?
Os ingredientes básicos incluem 4 filés de pescada (cerca de 300 g), 1 xícara (chá) de farinha de trigo, caldo de ½ limão, óleo para fritar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pescada branca frita?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
