Receita de Peixe com legumes na Air Fryer Oven da Rita Lobo

Modo de preparo

1. Lave e seque a abobrinha e os tomates. Descarte as pontas da abobrinha e corte ao meio, no sentido do comprimento. Fatie cada metade em meias-luas grossas de 1,5 cm. Corte os tomates em quartos e cada gomo ao meio, na diagonal.
2. Transfira os legumes para uma tigela, junte os dentes de alho inteiros, com a casca, e as azeitonas. Regue com 2 colheres (chá) de azeite, tempere com ½ colher (chá) de sal, pimenta a gosto e misture bem.
3. Tempere cada posta de robalo com ¼ de colher (chá) de sal, pimenta-do-reino moída na hora e ½ colher (chá) de azeite.
4. Preaqueça a Air Fryer Oven da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 12 minutos.
5. No cesto da Air Fryer, coloque o peixe, um ao lado do outro. Distribua os legumes na grelha e encaixe na Air Fryer. O peixe e os legumes vão assar juntos, por 12 minutos.
6. Para servir, divida os legumes em dois pratos, e coloque o peixe sobre eles. Regue com um fio de azeite e finalize com folhas de manjericão.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️