Peixe com batata e espinafre
Esta receita é o motivo ideal para se planejar e providenciar um peixe fresco nesta semana. O preparo é rápido, em uma panela só, e o resultado é surpreendente. Rende uma porção, mas é só multiplicar os ingredientes se tiver mais gente em casa.
Resumo Rápido: A receita de Peixe com batata e espinafre leva ingredientes-chave como 1 tranche de robalo sem a pele (cerca de 140 g), 5 batatas bolinhas, 1 xícara (chá) de folhas de espinafre, 1 pitada de cúrcuma e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta receita é o motivo ideal para se planejar e providenciar um peixe fresco nesta semana. O preparo é rápido, em uma panela só, e o resultado é surpreendente. Rende uma porção, mas é só multiplicar os ingredientes se tiver mais gente em casa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Peixe com batata e espinafre?
1
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1 tranche de robalo sem a pele (cerca de 140 g)
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5 batatas bolinhas
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1 xícara (chá) de folhas de espinafre
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1 pitada de cúrcuma
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1 dente de alho
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Peixe com batata e espinafre passo a passo?
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1
Lave, seque e corte as batatas em quartos. Descasque o alho e bata no pilão com uma generosa pitada de cúrcuma e 1 pitada de sal, até formar uma pastinha (se preferir, pique bem fino na tábua).
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2
Numa frigideira de borda alta, coloque o azeite, a pastinha de alho e leve ao fogo baixo. Mexa por 2 minutos, até começar a grudar no fundo da panela. Cuidado: não deixe o alho escurecer para não amargar. Regue com 1 xícara (chá) de água e mexa com a espátula para dissolver os sabores.
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3
Adicione as batatas e aumente o fogo para alto. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos até as batatas ficarem levemente macias — para verificar espete com um garfo.
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4
Enquanto isso, tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lave e seque as folhas de espinafre.
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5
Assim que as batatas estiverem macias abra espaço na panela, coloque o peixe e deixe cozinhar com a tampa fechada por mais 10 minutos. Com uma espátula (ou pinça) transfira a posta de peixe para um prato. Adicione as folhas de espinafre às batatas, tampe e deixe cozinhar por mais 1 minuto até murchar – dê uma mexida com a espátula para cozinhar por igual. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Peixe com batata e espinafre de forma fácil?
Para fazer Peixe com batata e espinafre, separe os ingredientes principais (como 1 tranche de robalo sem a pele (cerca de 140 g), 5 batatas bolinhas, 1 xícara (chá) de folhas de espinafre, 1 pitada de cúrcuma e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Peixe com batata e espinafre?
Os ingredientes básicos incluem 1 tranche de robalo sem a pele (cerca de 140 g), 5 batatas bolinhas, 1 xícara (chá) de folhas de espinafre, 1 pitada de cúrcuma e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Peixe com batata e espinafre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
