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Patê de gorgonzola com damasco

Patê de gorgonzola com damasco

Prepare um patê de gorgonzola com damasco cremoso para servir com pães e torradinhas. Veja o passo a passo detalhado!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1/2 xícara de chá de água (120 ml)
4 colheres de sopa de açúcar
70 gramas de damasco seco e picado
250 gramas de gorgonzola amassado
1 potinho de requeijão cremoso (200 gramas)
1/2 caixinha de creme de leite (100 gramas)
2 colheres de sopa de nozes picadas (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna todos os ingredientes para preparar um patê de gorgonzola com damasco delicioso e simples;

3

Uma panela com damascos, água e açúcar.

4

Para a calda, coloque em uma panela a água, o açúcar e o damasco picado. Misture bem e leve para o fogo alto por 5 minutos, sem mexer. Desligue o fogo e reserve;

5

Uma tigela com queijo gorgonzola, calda de damasco, requeijão e creme de leite.

6

Em um recipiente, coloque o queijo gorgonzola, a calda de damasco, o requeijão e o creme de leite. Misture bem e, com um garfo, vá amassando levemente os pedacinhos de queijo, para ficar cremoso;

7

Uma tigela com patê de gorgonzola com damasco coberto com plástico-filme.

8

Cubra com plástico-filme e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas, para que o patê fique geladinho e ganhe mais consistência;

9

Uma panela com patê de gorgonzola com damasco.

10

Retire o plástico-filme e finalize com as nozes picadas. Agora é só servir o seu patê de gorgonzola com damasco, com torradinhas, pães ou como recheio de sanduíches. Bom apetite!

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