Patê de berinjela com ricota

Name: Patê de berinjela com ricota
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1 berinjela picada e descascada; de 1 dente de alho picado; de 1 xícara de chá de ricota; de 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; de 2 a 4 colheres de sopa de leite; de Óleo; de Sal e pimenta a gosto

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de patê de berinjela com ricota. Um antepasto super elegante. Confira!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1 berinjela picada e descascada

1 dente de alho picado

1 xícara de chá de ricota

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 a 4 colheres de sopa de leite

Óleo

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Coloque a berinjela em uma tigela e tempere-a com sal, pimenta e azeite;

Leve uma frigideira ao fogo, adicione o alho, e grelhe a berinjela até ela ficar douradinha;

Coloque a berinjela grelhada, a ricota e o parmesão no liquidificador, e bata até virar um creme. Se achar necessário, acrescente um pouco de leite para alterar a consistência;

Agora é só servir. Aproveite!

Patê de berinjela com ricota

Ingredientes

Modo de Preparo

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