Patê de atum
É um clássico das tardes de verão e das viagens de acampamento, perfeito para servir com torradinhas ou para fazer sanduíches. Nesta versão, ganha dose extra de sabor: a cebola é refogada, a alcaparra, as raspas de limão e as folhas de hortelã deixam o patê intenso e refrescante.
Resumo Rápido: A receita de Patê de atum leva ingredientes-chave como 1 lata de atum ralado em água (170 g), ½ xícara (chá) de maionese caseira, 1½ colher (sopa) de alcaparra, ½ cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
É um clássico das tardes de verão e das viagens de acampamento, perfeito para servir com torradinhas ou para fazer sanduíches. Nesta versão, ganha dose extra de sabor: a cebola é refogada, a alcaparra, as raspas de limão e as folhas de hortelã deixam o patê intenso e refrescante.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Patê de atum?
1
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1 lata de atum ralado em água (170 g)
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½ xícara (chá) de maionese caseira
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1½ colher (sopa) de alcaparra
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½ cebola
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raspas de 1 limão
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2 ramos de hortelã picados fino
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azeite a gosto
Como fazer Patê de atum passo a passo?
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1
Descasque e pique fino a cebola. Pique fino as alcaparras.
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2
Leve uma frigideira pequena ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de azeite, junte a cebola e refogue por 2 minutos até murchar. Acrescente a alcaparras e mexa por 1 minuto para perfumar. Desligue o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
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3
Abra a lata de atum e escorra a água com uma peneira. Aperte bem o atum com as costas de uma colher para tirar o excesso de líquido – é importante retirar o máximo de líquido que conseguir, pode espremer bem.
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4
Junte o atum à cebola refogada, acrescente a maionese, as raspas de limão e misture bem. Não precisa temperar, o sal das alcaparras e da maionese são suficientes para dar sabor a patê. Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora – o patê deve ser servido frio. Misture a hortelã apenas na hora de servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Patê de atum de forma fácil?
Para fazer Patê de atum, separe os ingredientes principais (como 1 lata de atum ralado em água (170 g), ½ xícara (chá) de maionese caseira, 1½ colher (sopa) de alcaparra, ½ cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Patê de atum?
Os ingredientes básicos incluem 1 lata de atum ralado em água (170 g), ½ xícara (chá) de maionese caseira, 1½ colher (sopa) de alcaparra, ½ cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Patê de atum?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
