Receita de Pastel de banana com canela

Modo de preparo

1. Todos os ingredientes do recheio reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes do recheio;
3. Bananas cortadas ao meio.
4. Comece descascando as bananas e corte elas ao meio, no sentido do comprimento;
5. Pedacinhos de bananas.
6. Depois, corte as metades em pedacinhos de meia-lua com cerca de 1 cm;
7. Banana, canela, açúcar e outros ingredientes do recheio em uma panela branca.
8. Em uma panela, coloque as bananas cortadas, o suco de limão, o açúcar, a água, a canela e misture bem;
9. Panela branca com alguns ingredientes do recheio fervendo.
10. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos sem parar de mexer (mas cuidado para não desmanchar os pedacinhos de banana);
11. Amido diluído em uma tigelinha de vidro.
12. Em um recipiente, coloque o amido e dilua ele em 2 colheres de sopa de água;
13. Amido de milho diluído sendo adicionado na mistura de banana.
14. Quando as bananas estiverem mais macias (mas ainda com calda), diminua o fogo, adicione o amido de milho dissolvido e misture;
15. Recheio de banana engrossado.
16. Mexa por cerca de 2 minutos até o recheio engrossar e começar a soltar da panela;
17. Recheio de banana pronto.
18. Transfira para uma tigela, deixe esfriar e reserve;
19. Todos os ingredientes do pastel de banana com canela reunidos.
20. Reúna todos os ingredientes da finalização;
21. Massa de pastel cortada.
22. Abra o rolo de pastel em uma bancada e corte a massa em pedaços quadrados de 10x10cm;
23. Massa de pastel com recheio de banana.
24. Recheie os pastéis com 1 colher de sopa do recheio de banana;
25. Pastéis fechados.
26. Feche bem eles, selando as pontas com a ajuda de um garfo;
27. Dois pastéis sendo fritos.
28. Frite os pastéis em óleo bem quente até que fiquem bem douradinhos;
29. Todos os pastéis fritos em cima de um papel toalha dentro de uma bacia.
30. Transfira para um recipiente com papel toalha, polvilhe açúcar e canela;
31. Pastel de banana com canela finalizado.
32. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️