Pastel de banana com canela

Todos os ingredientes do recheio reunidos.

Reúna todos os ingredientes do recheio;

Bananas cortadas ao meio.

Comece descascando as bananas e corte elas ao meio, no sentido do comprimento;

Pedacinhos de bananas.

Depois, corte as metades em pedacinhos de meia-lua com cerca de 1 cm;

Banana, canela, açúcar e outros ingredientes do recheio em uma panela branca.

Em uma panela, coloque as bananas cortadas, o suco de limão, o açúcar, a água, a canela e misture bem;

Panela branca com alguns ingredientes do recheio fervendo.

Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos sem parar de mexer (mas cuidado para não desmanchar os pedacinhos de banana);

Amido diluído em uma tigelinha de vidro.

Em um recipiente, coloque o amido e dilua ele em 2 colheres de sopa de água;

Amido de milho diluído sendo adicionado na mistura de banana.

Quando as bananas estiverem mais macias (mas ainda com calda), diminua o fogo, adicione o amido de milho dissolvido e misture;

Recheio de banana engrossado.

Mexa por cerca de 2 minutos até o recheio engrossar e começar a soltar da panela;

Recheio de banana pronto.

Transfira para uma tigela, deixe esfriar e reserve;

Todos os ingredientes do pastel de banana com canela reunidos.

Reúna todos os ingredientes da finalização;

Massa de pastel cortada.

Abra o rolo de pastel em uma bancada e corte a massa em pedaços quadrados de 10x10cm;

Massa de pastel com recheio de banana.

Recheie os pastéis com 1 colher de sopa do recheio de banana;

Pastéis fechados.

Feche bem eles, selando as pontas com a ajuda de um garfo;

Dois pastéis sendo fritos.

Frite os pastéis em óleo bem quente até que fiquem bem douradinhos;

Todos os pastéis fritos em cima de um papel toalha dentro de uma bacia.

Transfira para um recipiente com papel toalha, polvilhe açúcar e canela;

Pastel de banana com canela finalizado.

Agora é só servir. Bom apetite!