Pastel com recheio de queijo e batata palha
Descubra como fazer o delicioso pastel com recheio de queijo e batata palha para saborear com os amigos e a família!
Resumo Rápido: A receita de Pastel com recheio de queijo e batata palha leva ingredientes-chave como 4 e 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo (cerca de 520 gramas), 1 colher de chá de sal, 1 xícara de chá de água morna (240 ml), 2 colheres de sopa de óleo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Descubra como fazer o delicioso pastel com recheio de queijo e batata palha para saborear com os amigos e a família!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pastel com recheio de queijo e batata palha?
1
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4 e 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo (cerca de 520 gramas)
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1 colher de chá de sal
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1 xícara de chá de água morna (240 ml)
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2 colheres de sopa de óleo
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50 ml de cachaça
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150 gramas de mussarela ralada
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150 gramas de presunto ralado
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1/2 bisnaga de requeijão cremoso ou Catupiry
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1/3 de xícara de chá de milho (50 gramas)
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1 xícara de chá de batata palha
Como fazer Pastel com recheio de queijo e batata palha passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes em recipientes.
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Reúna os ingredientes para fazer o pastel com recheio de queijo e batata palha, um lanche completo e saboroso;
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Uma tigela com farinha e sal.
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Em um recipiente grande, adicione quase toda a farinha (reserve aproximadamente 1 xícara para polvilhar) e o sal. Misture com uma espátula;
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5
Uma tigela com farinha, sal, água, óleo e cachaça.
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Acrescente a água morna, o óleo e a cachaça. Misture novamente até formar uma massa pesada;
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Uma tábua com massa de pastel crua.
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Em uma superfície lisa e higienizada, utilize a farinha separada para polvilhar. Transfira a massa para a mesa ou bancada e salpique um pouco mais de farinha por cima da massa. Sove por cerca de 10 minutos ou até ela ficar lisinha;
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Uma tábua com massa de pastel coberta por plástico-filme.
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Molde a massa em uma bola, coloque-a em um saquinho para alimento (ou enrole no plástico-filme) e reserve por cerca de 30 minutos;
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Massa de pastel aberta sobre a bancada com um rolo.
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Após esse tempo, divida a massa na metade. Abra umas delas com um pouquinho de farinha por cima (para não grudar no rolo). Enfarinhe o rolo e faça movimento para frente e para trás, de um lado para o outro. A massa precisa ficar fina, mas não deve ficar translúcida;
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Massa de pastel cortada com recheio sobre a bancada.
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Quando a massa ficar no formato retangular, corte ela em quadradinhos do tamanho que desejar. Coloque o recheio de queijo, presunto, Catupiry, milho e batata palha. Posicione um pouco mais para frente, com o tanto suficiente da massa para virar e fechar;
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Pastéis crus sobre uma tábua.
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Segure as bordas e feche os pastéis no formato retangular. Utilize um garfo para apertar as bordas, para ele não abrir na fritura. Assim que terminar de rechear uma metade da massa, repita o processo com a outra metade;
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Um recipiente contendo pastel com recheio de queijo e batata palha.
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Sirva esse pastel no seu café da tarde e aproveite um preparo delicioso. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pastel com recheio de queijo e batata palha de forma fácil?
Para fazer Pastel com recheio de queijo e batata palha, separe os ingredientes principais (como 4 e 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo (cerca de 520 gramas), 1 colher de chá de sal, 1 xícara de chá de água morna (240 ml), 2 colheres de sopa de óleo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pastel com recheio de queijo e batata palha?
Os ingredientes básicos incluem 4 e 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo (cerca de 520 gramas), 1 colher de chá de sal, 1 xícara de chá de água morna (240 ml), 2 colheres de sopa de óleo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pastel com recheio de queijo e batata palha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
