Pastel assado com recheio de ricota e espinafre

Name: Pastel assado com recheio de ricota e espinafre
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de ½ ricota fresca; de ½ maço de espinafre; de 1 dente de alho descascado e amassado; de 1 colher (sopa) de azeite; de ½ xícara (chá) de queijo minas padrão ralado; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 1 rolo de massa pronta para pastel; de 1 gema; de 1 colher (sopa) de água

Pastel assado é leve e você ainda sai ganhando no quesito praticidade: assa em 15 minutos no forno!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

½ ricota fresca

½ maço de espinafre

1 dente de alho descascado e amassado

1 colher (sopa) de azeite

½ xícara (chá) de queijo minas padrão ralado

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

1 rolo de massa pronta para pastel

1 gema

1 colher (sopa) de água

Modo de Preparo

Separe as folhas de espinafre dos talos e lave em água corrente. Transfira as folhas para uma tigela, cubra com água e junte 1 colher (sopa) de vinagre. Deixe de molho por dez minutos e retire as folhas, em vez de escorrer a água: desse modo, as sujeirinhas ficam no fundo da tigela.

Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).

Pastel assado com recheio de ricota e espinafre

Ingredientes

Modo de Preparo

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