Pasta de cebola caramelizada
A pasta de cebola tem cara de petisco retrô e faz o maior sucesso... O toque especial fica por conta da cebola caramelizada, o que dá um sabor incrível e delicioso!
Resumo Rápido: A receita de Pasta de cebola caramelizada leva ingredientes-chave como 5 fatias de pão de fôrma integral sem casca, 4 cebolas médias, 250 g de creme de ricota, 2 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A pasta de cebola tem cara de petisco retrô e faz o maior sucesso... O toque especial fica por conta da cebola caramelizada, o que dá um sabor incrível e delicioso!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pasta de cebola caramelizada?
1
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5 fatias de pão de fôrma integral sem casca
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4 cebolas médias
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250 g de creme de ricota
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2 colheres (sopa) de azeite
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2 colheres (sopa) de óleo
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caldo de 1 limão
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noz-moscada a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Pasta de cebola caramelizada passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 °C ( temperatura média ).
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2
Descasque e corte as cebolas em rodelas finas, usando um mandolim ou uma faca afiada.
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3
Leve uma frigideira grande ao fogo baixo. Quando esquentar, regue com óleo e junte as rodelas de cebola. Tempere com uma pitada de sal, misture bem e deixe a cebola ir caramelizando, mexendo de vez em quando, até ficar bem dourada. Isso leva cerca de 15 minutos (e não adianta aumentar o fogo, a cebola vai queimar em vez de caramelizar).
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4
Enquanto isso, leve as fatias de pão ao forno, até ficarem douradas por fora, mas macias por dentro, cerca de 7 minutos.
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5
Retire do forno e corte as torradas ao meio, formando duas torradas bem finas. Corte cada fatia na diagonal, formando triângulos. Arrume-as de volta na assadeira, com a face aberta para cima. Deixe dourar por mais alguns minutos, retire do forno e reserve.
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6
Numa tábua, pique fino apenas a metade da cebola caramelizada. Transfira para uma tigela e junte o creme de ricota, o azeite, o suco de limão e tempere com sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino.
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7
Coloque o restante da cebola caramelizada por cima da pasta e sirva a seguir com as torradas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pasta de cebola caramelizada de forma fácil?
Para fazer Pasta de cebola caramelizada, separe os ingredientes principais (como 5 fatias de pão de fôrma integral sem casca, 4 cebolas médias, 250 g de creme de ricota, 2 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pasta de cebola caramelizada?
Os ingredientes básicos incluem 5 fatias de pão de fôrma integral sem casca, 4 cebolas médias, 250 g de creme de ricota, 2 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pasta de cebola caramelizada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
