Pãozinho de frios

Ingredientes do pãozinho de frios reunidos na bancada.

Reúna todos os ingredientes do pãozinho de frios;

Ingredientes líquidos adicionados em uma tigela.

Para a massa, em uma tigela, coloque o ovo, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Misture até ficar homogêneo;

Uma porção da farinha adicionada na mistura dos líquidos.

Em seguida, aos poucos, adicione a farinha e vá misturando;

Bolinha da massa em uma tigela de vidro coberta por papel filme.

Quando a massa estiver mais consistente, sove com as mãos por pelo menos 15 minutos ou até ficar lisa e macia;

Pano de prato branco com decorações vermelhas por cima da tigela.

Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa crescer em um ambiente morno até dobrar de tamanho;

Massa aberta em formato retangular.

Depois, em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até ela ficar com uma espessura mais fina e uniforme;

Massa cortada em 3 tiras.

Com o auxílio de uma faca, corte a massa em tiras grossas;

Massa recheada com presunto, mussarela e orégano.

Distribua o recheio de calabresa, presunto, mussarela e orégano em cada uma das tiras;

Massa em rolo e outros pedacinhos recheados cortados.

Enrole as tiras como um rocambole e, em seguida, corte em pedaços menores para formar os pãozinhos;

Pãozinhos dispostos em uma assadeira preta.

Disponha os pãozinhos em uma assadeira enfarinhada e pincele a gema;

Pãozinhos pincelados de gema dispostos em uma assadeira.

Polvilhe orégano por cima e deixe os pãozinhos crescerem novamente até dobrarem de tamanho;

Pãozinhos assados.

Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar;

Pãozinho de frios finalizado.

Sirva com um suco natural e aproveite. Bom apetite!