Pão italiano caseiro
Perfeito para degustar com manteiga, requeijão ou fondue, este pão italiano caseiro vai te surpreender. Veja a receita completa!
Resumo Rápido: A receita de Pão italiano caseiro leva ingredientes-chave como 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (350 gramas), 1 e 1/2 de xícara de chá de água (360 ml), 1 colher de sopa de fermento biológico seco (cerca de 10 gramas), 2 colheres de chá de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Perfeito para degustar com manteiga, requeijão ou fondue, este pão italiano caseiro vai te surpreender. Veja a receita completa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pão italiano caseiro?
1
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3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (350 gramas)
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1 e 1/2 de xícara de chá de água (360 ml)
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1 colher de sopa de fermento biológico seco (cerca de 10 gramas)
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2 colheres de chá de sal
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Farinha de trigo para polvilhar a bancada e sovar a massa
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Azeite para untar a tigela
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Água para borrifar os pães antes de assar
Como fazer Pão italiano caseiro passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes do pão italiano caseiro;
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Um recipiente contendo a mistura de farinha, sal e fermento.
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Em uma tigela grande, junte a farinha com sal e fermento;
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Um recipiente contendo a massa do pão.
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Adicione água aos poucos e mexa com uma espátula para incorporar. Reserve por aproximadamente 10 minutos;
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Após esse tempo, revire e dobre a massa novamente até que ela fique boa para manusear;
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Uma tábua contendo a massa do pão sovada e lisinha.
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Coloque a massa na bancada e sove-a por aproximadamente 15 minutos. Repita esse processo (dobre, estique e amasse) até ela ficar bem lisa;
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Um recipiente contendo a massa do pão sovada, descansando.
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Unte uma tigela grande com azeite e modele a massa em uma bola. Reserve-a dentro da tigela por cerca 1 hora ou até ela dobrar de tamanho;
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Uma tábua enfarinhada contendo a massa do pão sendo sovada.
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Quando ela crescer, espalhe um pouco de farinha na bancada e sove a massa por cerca de 5 minutos;
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Uma tábua contendo a massa do pão sovada, descansando.
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Modele a massa em uma bola, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansando por cerca de 10 minutos;
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Uma forma enfarinhada.
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Pegue uma assadeira grande e espalhe um pouco de farinha de trigo por cima;
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Uma tábua contendo a massa dividida em duas partes.
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Retire o pano e divida a massa em dois pedaços com uma espátula ou faca;
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Uma tábua contendo a massa dividida em duas partes modeladas em bolas.
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Modele essas duas partes em pães redondos;
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Uma forma enfarinhada contendo uma bola de massa descansando.
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Posicione-os (com a emenda para baixo) na assadeira com farinha. Coloque o pano por cima e espere mais 30 minutos;
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Uma forma enfarinhada contendo uma bola de massa com cortes na superfície.
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Já deixe o forno preaquecido a 220ºC e, após os 30 minutos, utilize uma faca para fazer 3 cortes na superfície dos pães. Borrife-os com água e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até ficarem com a casquinha dourada;
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Uma grande contendo dois pães italianos caseiros.
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Quando estiverem prontos, retire do forno e coloque os pães em cima de uma grelha para esfriarem. Pronto, corte-os e sirva com manteiga, geleias ou creme de avelã. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pão italiano caseiro de forma fácil?
Para fazer Pão italiano caseiro, separe os ingredientes principais (como 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (350 gramas), 1 e 1/2 de xícara de chá de água (360 ml), 1 colher de sopa de fermento biológico seco (cerca de 10 gramas), 2 colheres de chá de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pão italiano caseiro?
Os ingredientes básicos incluem 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (350 gramas), 1 e 1/2 de xícara de chá de água (360 ml), 1 colher de sopa de fermento biológico seco (cerca de 10 gramas), 2 colheres de chá de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pão italiano caseiro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
