Pão francês sem glúten
Faça um pão francês sem glúten descomplicado! Deixe seu café da manhã mais saboroso e combine com o seu recheio preferido.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes do pão francês sem glúten reunidos.
Reúna todos os ingredientes;
Tigela com ingredientes secos.
Na batedeira, coloque todos os ingredientes secos e misture com uma espátula;
Tigela com ingredientes secos e ovo junto.
Adicione o ovo e ligue a batedeira;
Tigela com massa de pão e água sendo adicionada.
Gradualmente, vá acrescentando a água e batendo a massa;
Azeite sendo adicionado à massa de pão.
Junte o azeite aos poucos e continue batendo até formar uma massa mole;
Massa de pão francês sem glúten crua em uma bancada enfarinhada.
Transfira ela para uma bancada polvilhada com farinha de arroz;
Uma mão polvilhando farinha de arroz na massa de pão crua.
Vá mexendo na massa e polvilhando um pouquinho de farinha de arroz;
Massa cortada em diversos pedaços.
Deixa ela em formato de rolo e, em seguida, corte em porções iguais;
Três porções de massa em formato de pães.
Abra um pouco cada pedaço, esticando verticalmente e enrole, formando os pães;
Massa em formatos de pães dispostas em duas formas.
Disponha eles em uma forma enfarinhada com farinha de arroz, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 45 minutos ou até dobrar de tamanho;
Corte do pão francês feito em cima das porções de massas.
Molhe uma faca na água e faça um corte superficial na parte de cima de cada pão;
Borrifando água nas massas de pães.
Borrife um pouco de água por cima dos pães e deixe-os crescerem por mais 5 minutos;
Pães en formas dentro do forno.
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC, na grade mais elevada, por cerca de 40 minutos;
água sendo borrifada nos pães dentro do forno.
Quando der 10 minutos de forno, borrife um pouco de água por cima deles. Repita esse processo por mais 2 vezes antes de ficarem prontos;
Porção de pão francês sem glúten disposto em uma tábua de madeira.
Agora é só servir. Bom apetite!