Receita de Pão francês sem glúten

Modo de preparo

1. Ingredientes do pão francês sem glúten reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. Tigela com ingredientes secos.
4. Na batedeira, coloque todos os ingredientes secos e misture com uma espátula;
5. Tigela com ingredientes secos e ovo junto.
6. Adicione o ovo e ligue a batedeira;
7. Tigela com massa de pão e água sendo adicionada.
8. Gradualmente, vá acrescentando a água e batendo a massa;
9. Azeite sendo adicionado à massa de pão.
10. Junte o azeite aos poucos e continue batendo até formar uma massa mole;
11. Massa de pão francês sem glúten crua em uma bancada enfarinhada.
12. Transfira ela para uma bancada polvilhada com farinha de arroz;
13. Uma mão polvilhando farinha de arroz na massa de pão crua.
14. Vá mexendo na massa e polvilhando um pouquinho de farinha de arroz;
15. Massa cortada em diversos pedaços.
16. Deixa ela em formato de rolo e, em seguida, corte em porções iguais;
17. Três porções de massa em formato de pães.
18. Abra um pouco cada pedaço, esticando verticalmente e enrole, formando os pães;
19. Massa em formatos de pães dispostas em duas formas.
20. Disponha eles em uma forma enfarinhada com farinha de arroz, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 45 minutos ou até dobrar de tamanho;
21. Corte do pão francês feito em cima das porções de massas.
22. Molhe uma faca na água e faça um corte superficial na parte de cima de cada pão;
23. Borrifando água nas massas de pães.
24. Borrife um pouco de água por cima dos pães e deixe-os crescerem por mais 5 minutos;
25. Pães en formas dentro do forno.
26. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC, na grade mais elevada, por cerca de 40 minutos;
27. água sendo borrifada nos pães dentro do forno.
28. Quando der 10 minutos de forno, borrife um pouco de água por cima deles. Repita esse processo por mais 2 vezes antes de ficarem prontos;
29. Porção de pão francês sem glúten disposto em uma tábua de madeira.
30. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️