Pão de milho fofinho
Tem flocão de milho dando sopa aí na sua casa? Então, prepare esse pão de milho fofinho que utiliza esse ingrediente incrível.
Resumo Rápido: A receita de Pão de milho fofinho leva ingredientes-chave como 120 gramas de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco, 100 ml de leite, 1 lata de milho-verde com a água da conserva (280 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Tem flocão de milho dando sopa aí na sua casa? Então, prepare esse pão de milho fofinho que utiliza esse ingrediente incrível.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pão de milho fofinho?
1
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120 gramas de farinha de trigo
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1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
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100 ml de leite
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1 lata de milho-verde com a água da conserva (280 gramas)
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360 gramas de farinha de trigo
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30 gramas de fubá médio
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60 gramas de açúcar
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2 colheres de chá de sal
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1 ovo batido para a massa
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60 gramas de manteiga
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1 ovo batido para finalizar
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Fubá peneirado para finalizar
Como fazer Pão de milho fofinho passo a passo?
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Ingredientes para o pão de milho fofinho.
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Separe os ingredientes para fazer esse pão de milho fofinho. Vamos usar a própria água da conserva do milho, mas se preferir, você pode descartá-la e usar água filtrada no preparo;
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Ingredientes incorporados em um recipiente.
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Inicie misturando a farinha de trigo, o fermento e o leite em uma tigela para fazer a esponja. Cubra o recipiente com um pano limpo e reserve até triplicar de tamanho, por aproximadamente 15 minutos;
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Milho com água da conserva batido no liquidificador.
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Enquanto a massa descansa, no liquidificador, bata o milho com a água da conserva. Reserve;
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Ingredientes secos misturados.
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Em uma tigela separada, junte a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o sal. Misture bem os ingredientes secos;
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Ovo, milho batido e esponja adicionados na tigela.
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Na tigela, adicione um ovo, o milho batido e a esponja após crescer. Bata na batedeira por 2 a 3 minutos, ou até todos os ingredientes incorporarem;
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Massa em ponto de véu.
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Acrescente a manteiga e bata por cerca de 10 minutos ou até a massa atingir o ponto de véu;
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Massa crescida na tigela.
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Modele a massa no formato de uma bola na tigela, cubra com um pano limpo e espere crescer até triplicar o tamanho, por aproximadamente 1 hora;
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Massa dividida em 5 pedaços.
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Após esse tempo, aperte a massa para retirar o ar e divida em 5 pedaços iguais;
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Pedaços boleados descansando.
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Boleie cada uma dessas porções e deixe por 20 minutos sobre a bancada, para crescer mais um pouco;
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Porções da massa em formato de rolinhos para assar.
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Agora é hora de fazer os rolinhos para assar. Com um rolo para massas, abra uma das porções até alcançar cerca de 15 centímetros de comprimento. Traga as extremidades do comprimento até o meio, para ficar em um formato retangular;
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Massa em formato de rolinho.
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Enrole a massa verticalmente, apertando bem, até formar um rolinho. Repita o processo com o restante das bolinhas;
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Rolinhos acomodados em uma forma untada.
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Unte uma forma inglesa com manteiga e coloque nela os rolinhos, um ao lado do outro, apertando bem. Cubra com um pano limpo até a massa dobrar de tamanho;
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Ovo batido pincelado sobre os rolinhos acomodados na forma untada.
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Pincele o ovo batido sobre a massa para finalizar e polvilhe um pouco de farinha de milho ou fubá por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos;
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Pão de milho desenformado e pronto para consumo.
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Desenforme o pão de milho ainda morno e sirva com aquele cafezinho passado na hora. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pão de milho fofinho de forma fácil?
Para fazer Pão de milho fofinho, separe os ingredientes principais (como 120 gramas de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco, 100 ml de leite, 1 lata de milho-verde com a água da conserva (280 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pão de milho fofinho?
Os ingredientes básicos incluem 120 gramas de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco, 100 ml de leite, 1 lata de milho-verde com a água da conserva (280 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pão de milho fofinho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
