Pão de batata
Esse pão de batata é um lanche superfácil de fazer e fica incrivelmente macio e gostoso. Ideal para o intervalo do trabalho ou da escola!
Resumo Rápido: A receita de Pão de batata leva ingredientes-chave como 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (500 gramas), 1 colher de chá de sal (5 gramas), 1/2 colher de sopa + 1/2 colher de chá de fermento biológico seco para pães (7 gramas), 1 colher de sopa de açúcar (10 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esse pão de batata é um lanche superfácil de fazer e fica incrivelmente macio e gostoso. Ideal para o intervalo do trabalho ou da escola!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pão de batata?
1
-
3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (500 gramas)
-
1 colher de chá de sal (5 gramas)
-
1/2 colher de sopa + 1/2 colher de chá de fermento biológico seco para pães (7 gramas)
-
1 colher de sopa de açúcar (10 gramas)
-
150 gramas de batatas-inglesas cozidas
-
150 ml de água
-
1 ovo inteiro e 1 gema
-
2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
Como fazer Pão de batata passo a passo?
-
1
Ingredientes para o pão de batata.
-
2
Cozinhe a batata por cerca de 25 minutos, até que fiquem macias. Amasse-as com um garfo e deixe esfriar antes de adicionar à massa. Separe todos os ingredientes e pese-os com precisão para garantir a textura perfeita do pão;
-
3
Farinha, sal, fermento, açúcar, batatas cozidas e amassadas, ovo inteiro e azeite na tigela da batedeira.
-
4
Na tigela da batedeira, adicione a farinha, o sal, o fermento, o açúcar, as batatas cozidas e amassadas, o ovo inteiro e o azeite. Misture levemente os ingredientes secos antes de começar a sovar, garantindo que o fermento e o sal estejam bem distribuídos na massa;
-
5
Água sendo adicionada na tigela da batedeira.
-
6
Comece a bater a massa, adicionando a água aos poucos. Ajuste a quantidade de água conforme a necessidade da farinha, até que a massa fique lisa e homogênea. Sove por 10 minutos na batedeira ou, se estiver sovando à mão, por cerca de 30 minutos;
-
7
Massa crescida em uma tigela de vidro.
-
8
Desligue a batedeira. Molde a massa em formato redondo na tigela e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Se o clima estiver frio, pode ser que demore mais tempo;
-
9
Massa porcionada em bolinhas sobre a superfície e uma balança ao lado.
-
10
Depois, higienize uma superfície lisa e unte-a levemente com óleo. Transfira a massa para essa superfície e divida-a em porções de 50 gramas cada, usando uma balança para maior precisão;
-
11
Porções da massa modeladas em formato de bola em uma tábua.
-
12
Se quiser rechear, abra cada porção de massa, adicione o recheio de sua preferência e modele-as em formato de bola. Aqui não vamos rechear, então apenas moldamos em formato de bola;
-
13
Porções transferidas para uma assadeira untada com óleo.
-
14
Transfira os pãezinhos para uma forma untada com óleo, deixando um espaço de 5 cm entre eles. Cubra a forma com pano limpo e deixe descansar por mais 1 hora, até crescer;
-
15
Gema batida espalhada sobre a superfície do pão.
-
16
Preaqueça o forno por uns 10 minutos a 180ºC. Retire o pano da forma e pincele a gema batida sobre os pães;
-
17
Pães de batata assados.
-
18
Leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até os pães ficarem levemente dourados. Retire os pães do forno;
-
19
Pães de batata prontos para consumo.
-
20
Sirva-os ainda quentinhos com manteiga! Se preferir, você pode recheá-los após assar, criando deliciosos sanduíches com hambúrgueres ou carne louca. Esses pães são perfeitos para diversas ocasiões. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pão de batata de forma fácil?
Para fazer Pão de batata, separe os ingredientes principais (como 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (500 gramas), 1 colher de chá de sal (5 gramas), 1/2 colher de sopa + 1/2 colher de chá de fermento biológico seco para pães (7 gramas), 1 colher de sopa de açúcar (10 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pão de batata?
Os ingredientes básicos incluem 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (500 gramas), 1 colher de chá de sal (5 gramas), 1/2 colher de sopa + 1/2 colher de chá de fermento biológico seco para pães (7 gramas), 1 colher de sopa de açúcar (10 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pão de batata?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
