Pão de aveia tradicional
Se você ama pães saudáveis, vai se apaixonar por esta receita de pão de aveia tradicional. Além de ser uma delícia, é nutritivo. Confira!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Pão de aveia tradicional! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Se você ama pães saudáveis, vai se apaixonar por esta receita de pão de aveia tradicional. Além de ser uma delícia, é nutritivo. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 xícara de chá de aveia em flocos (cerca de 80 gramas), 2 xícaras de chá de leite integral (480 ml), 1/2 xícara de chá de água morna (120 ml), 1/2 xícara de mel (120 ml) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pão de aveia tradicional?
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1 xícara de chá de aveia em flocos (cerca de 80 gramas)
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2 xícaras de chá de leite integral (480 ml)
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1/2 xícara de chá de água morna (120 ml)
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1/2 xícara de mel (120 ml)
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1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 gramas)
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4 colheres de sopa de manteiga derretida (cerca de 50 gramas)
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3 xícaras de chá de farinha de trigo integral (300 gramas)
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2 xícaras de chá de farinha de trigo branca (280 gramas)
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1 colher de sopa de sal (15 gramas)
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1 gema
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1 colher de sopa de leite
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2 colheres de sopa de aveia em flocos
Como fazer Pão de aveia tradicional passo a passo?
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Uma bancada com ingredientes.
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Separe os ingredientes para fazer o pão de aveia tradicional. Fique atento, pois para essa receita, a manteiga deve já estar derretida e fria, para não atrapalhar a reação do fermento;
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Uma panela com leite e aveia semiaberta.
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Adicione o leite em uma panela pequena e leve ao fogo baixo para aquecer. Deixe cozinhar até que fique quente, mas não deixe ferver. Desligue o fogo, junte a aveia e tampe a panela. Reserve até que fique morno;
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5
Uma tigela com água, mel e fermento.
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Em um recipiente, coloque a água morna, o mel e o fermento, misture levemente e deixe descansar por 5 minutos ou até o fermento ativar e espumar;
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Uma tigela com água, mel, fermento, leite, aveia, farinhas e sal.
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Numa tigela grande, adicione a farinha de trigo branca, a integral e o sal. Acrescente o leite com aveia e o fermento ativado. Junte a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea;
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Uma tábua com a massa do pão sendo sovada.
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Limpe uma superfície ou bancada e polvilhe farinha de trigo. Transfira a massa e sove com as mãos enfarinhadas, polvilhando mais farinha, se necessário, por cerca de 10 minutos ou até que massa esteja elástica e uniforme;
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Massa do pão descansando em uma tigela coberta por um pano.
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Forme uma bola com a massa e transfira para uma tigela grande, untada com óleo. Gire levemente a massa dentro da tigela para recobri-la com uma película de óleo. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho;
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Uma forma com a massa do pão.
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Unte com manteiga duas formas para pão. Assim que tiver crescido, transfira a massa para a bancada limpa e enfarinhada e sove para eliminar as bolhas de ar. Divida a massa ao meio e modele para caber nas formas;
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Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 1 hora ou até que dobrem de tamanho;
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Uma forma com a massa do pão polvilhada com aveia e pincelada com ovo.
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Preaqueça o forno a 180 ºC. Quebre um ovo, separe a clara para outro preparo, em um recipiente pequeno e bata levemente a gema com o leite. Retire o pano e pincele o topo dos pães com o ovo batido e polvilhe flocos de aveia;
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Uma grade com os pães assados.
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Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até que fiquem bem dourados. Depois de assados, retire com cuidado do forno e desenforme sobre uma grelha para não amolecer a casca;
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Uma tábua com pão de aveia tradicional.
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Deixe esfriar completamente para cortar as fatias. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pão de aveia tradicional de forma fácil?
Para fazer Pão de aveia tradicional, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de aveia em flocos (cerca de 80 gramas), 2 xícaras de chá de leite integral (480 ml), 1/2 xícara de chá de água morna (120 ml), 1/2 xícara de mel (120 ml) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pão de aveia tradicional?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de aveia em flocos (cerca de 80 gramas), 2 xícaras de chá de leite integral (480 ml), 1/2 xícara de chá de água morna (120 ml), 1/2 xícara de mel (120 ml) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pão de aveia tradicional?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
