Pão caseiro recheado
Fazer um pão caseiro recheado em casa é mais fácil que você imagina. Confira o passo a passo da receita para um lanche delicioso!
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna todos os ingredientes;
Um recipiente com a mistura de fermento biológico seco, açúcar e água morna.
Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Mexa brevemente para incorporar os ingredientes;
Uma tigela com a mistura mais o óleo, o sal e o ovo.
Em seguida, acrescente o óleo, o sal e o ovo. Misture até obter uma mistura lisa e homogênea;
Um recipiente com a mistura com farinha.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo na tigela com os ingredientes líquidos e, com o auxílio de uma espátula, mexa sempre que colocar mais farinha, para acompanhar bem o ponto da massa;
Um recipiente com a massa.
Assim que a massa obter uma textura mais firme, comece a manusear e acrescentar a farinha com as mãos. Sove a massa até começar a desgrudar das mãos;
Uma bancada enfarinhada com a massa.
Depois, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por, no mínimo, mais 10 minutos. O ponto perfeito é quando ela não estiver mais grudando nas mãos e nem na bancada;
Uma bancada enfarinhada com a massa dividida em 2 partes.
Divida a massa em duas parte iguais;
Uma bancada com a massa aberta.
Enfarinhe sua bancada com um pouco de farinha e, com o auxílio de um rolo, abra a sua massa em formato retangular até obter uma espessura de 0,5 cm;
Uma bancada com a massa aberta e recheada.
Acrescente 100 gramas de presunto, 100 gramas de mussarela e Catupiry a gosto por cima da massa;
Uma bancada com o pão fechado e cru.
Depois, pegue a massa por uma das pontas e enrole o pão, fazendo um pouco de pressão, como se fosse um rocambole e deixe com a ponta final virada para baixo;
Duas formas com os pães crus.
Repita o processo com a outra metade da massa e coloque os pães recheados em uma forma enfarinhada;
Cubra a forma com um pano e, em um local quentinho, deixe os pães crescerem por cerca de 1 hora;
Uma grande com dois pães.
Leve os pães para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 a 50 minutos ou até dourar;
Uma grande com dois pães cobertos.
Depois, retire do forno, cubra a forma com um pano e deixe ele descansar por uns 10 minutinhos;
Uma bancada com fatias de pão caseiro recheado.
Agora é só servir. Bom apetite!