Panqueca americana fit
Se você ama panqueca americana, mas está de dieta, essa receita fit é a opção certa para o seu lanche da tarde. Confira o passo a passo!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes para a receita de panqueca americana fit.
Disponha todos os ingredientes sobre a bancada e separe as quantidades indicadas. Assim, tudo estará à mão para facilitar o preparo;
Farinha de arroz e fermento incorporados.
Em uma tigela média, coloque a farinha de arroz e o fermento, misture levemente;
Ovo na tigela com farinha de arroz e fermento.
Quebre o ovo em um recipiente pequeno e bata apenas para misturar a clara com a gema. Transfira o ovo batido para a tigela com a farinha de arroz;
Ingredientes adicionados e incorporados no recipiente.
Acrescente o mel, o leite, e a essência de baunilha, se desejar. Misture bem, até obter uma massa homogênea e sem grumos;
Massa de panqueca na frigideira.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo de coco. Com uma concha, coloque uma porção da massa na frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, até que pequenas bolhas se formem na superfície;
Panqueca americana fit pronta na frigideira.
Com uma espátula, vire a panqueca cuidadosamente e deixe dourar o outro lado por mais 2 minutos. Retire a panqueca para um prato e repita o processo até acabar a massa;
Panqueca americana fit pronta para consumo, acompanhada por morangos e mel.
Sirva as panquecas com frutas, iogurte, mel ou qualquer acompanhamento saudável da sua preferência!